Skip to main content
فهرست مقالات

عوامل مؤثر بر کیفیت پوسته تخم مرغ در مرغان تخمگذار

نویسنده:

(3 صفحه - از 30 تا 32)

خلاصه ماشینی:

"کتاب عوامل مؤثر بر کیفیت پوسته تخم مرغ در مرغان تخم‌گذار در راستای این امر و به منظور معرفی‌ تخم مرغ و اجزای درونی آن و طرق غنی‌سازی و بالا بردن کیفیت آن،برای استفاده مرغداران و افراد علاقه‌ مند به این مبحث،توسط خانم بهاره راهوار تألیف شده‌ است. کاهش یا افزایش غلظت گروهی‌ از یون‌ها و عناصر و نیز عوامل درونی خود تخم مرغ، در تغییر جذب کلسیم تأثیرگذارند چه بسا افزایش‌ متابولیک ویتامین D3 یکی از علل جذب بیشتر کلسیم در دستگاه گوارش و آزادسازی آن از استخوان‌ می‌باشد و یا استفاده از صدف به صورت سنگ آهک‌ خردشده باعث بهبود کیفیت پوسته می‌شود. اما به نظر می‌رسد مطالب به صورت ناقص به اتمام رسیده است و عوامل‌ مؤثر بر کیفیت پوسته تخم مرغ همانگونه که در بدو توضیحات کتاب ذکر شده به‌جز عناصر و املاح،آب‌ و هوای منطقه-ژنتیک مرغ‌ها و بهداشت‌ نقل و انتقالات تخم مرغ‌ها نیز می‌باشد بنابر این‌ بهتر است به تشریح و باز نمودن عوامل دیگر هم در تکمیل مطالب و در چاپ‌های بعدی توجه شود."

  • دانلود HTML
  • دانلود PDF

برای مشاهده محتوای مقاله لازم است وارد پایگاه شوید. در صورتی که عضو نیستید از قسمت عضویت اقدام فرمایید.