خلاصه ماشینی:
"شروع به کار فروشگاه شکلات هرشی،فروش 1 میلیون دلاری شرکت لنکستر کارامل 1916.
هرشی بر شکلات متمرکز شد و دستور العملی را هم برای تولید شکلات شیری ارایه کرد.
هرشی با کسب و کار در زمینهء تولید شکلات،تنوع زیادی در صنعت تولید شیرینی ایجاد کرد.
در سال 1900،او کسب و کار تولید کارامل خود را به ارزش 1 میلیون دلار به یک شرکت آمریکایی تولید کارامل در فیلادلفیا فروخت.
نتیجهء این امر تولید شکلاتهایی بود که دوام زیادی داشتند و به یکی از اقلامی تبدیل شدند که سربازان همراه با دیگر لوازم شخصی خود به نبرد میبردند.
متن و نتایج هرشی نخستین کسی بود که در صنعت مواد غذایی و مشخصا شکلاتسازی،دست به تولید انبوه زد.
اگرچه در ظاهر او، تولیدکنندهء شکلات شیری است اما هرشی محصولات زیادی را به مقادیر انبوه تولید کرده بود.
او فردی بسیار نوآور بود و توانست دستور العمل خاص خود را برای تولید شکلات شیری تدوین کند."