Skip to main content
فهرست مقالات

موس شکلات مقوی

نویسنده:

(1 صفحه - از 55 تا 55)

خلاصه ماشینی:

"(به تصویرصفحه مراجعه شود) موس شکلات مقوی یک چهارم پوند شکلات شیرین(معادل‌ 113 گرم) 2 انس شکلات تلخ(معادل 37 گرم) 3 عدد تخم‌مرغ بزرگ(سفیده و زرده جدا) 2 قاشق غذا خوری آب یک فنجان خامهء غلیظ یک چهارم فنجان شکر خامهء زده شده برای تزیین 1. مایه را روی حرارت بسیار کم‌ با همزن کاملا بزنید. 3. تخم‌مرغ‌ها را از روی حرارت بردارید و به شکلات اضافه کنید. در آخر 2 قاشق غذا خوری شکر به خامه اضافه کنید و آن‌ را بزنید. 5. با همزن برقی و با کمترین سرعتش‌ سفیده‌های تخم‌مرغ را بزنید تا کف کند سپس‌ یک قاشق غذا خوری شکر باقی‌مانده را اضافه‌ کنید و با سرعت زیاد آن را بزنید تا سفت شود مراقب باشید زیاد نزنید چون باعث می‌شود سفیده‌ها خراب شوند. 6. سفیده‌ها را به مایه شکلات با سرعت و با دقت اضافه کنید. 7. موس را در لیوان‌ها مخصوص بریزید و بگذارید سرد شوند."

  • دانلود HTML
  • دانلود PDF

برای مشاهده محتوای مقاله لازم است وارد پایگاه شوید. در صورتی که عضو نیستید از قسمت عضویت اقدام فرمایید.