کمیت و کیفیت پسته ایران در 17 سال اخیر توسعه و بهبود یافته است سخنرانی

"نایب رئیس اتاق در کنفرانس خشکبار توکیو: کمیت و کیفیت پسته ایران در 17 سال اخیر توسعه‌ و بهبود یافته است در دهسال آینده تولید پسته جهان به 500 هزار تن میرسد. تا سال 1900 میلادی یعنی حدود 95 سال قبل،پسته در کشورهای تولیدکننده‌ جنبه مصرف داخلی داشته و 90% تولید آن‌ زمان فقط در ایران بوده است و اکثر کشورهای نامبرده بالا اصولا کشت پسته‌ نداشته‌اند ولی از اوایل قرن بیستم‌ تدریجا جنبه تجاری یافته و سپس‌ صادراتی شده است. میزان تولید تا سال 1957 یعنی قبل از انقلاب اسلامی در حدود 12000 تن بوده‌ و پس از انقلاب اسلامی تدریجا با کشت‌ باغات جدید همه ساله افزایش قابل‌ ملاحظه‌ای یافته و در سال 1994 محصول‌ تا میزان 110000 تن افزایش یافته است‌ و احتمالا در سال مسیحی جاری بمیزان‌ 140000 تن محصول خواهیم داشت که‌ حدود 15% آن مصرف داخل کشور و 80% برای صادرات و 50% بصورت انبار شده‌ برای آغاز فصل بعد پیش‌بینی داریم."