Skip to main content
فهرست مقالات

کشاورزی: قارچ جانشین ساده و سالم گوشت

نویسنده:

(4 صفحه - از 41 تا 44)

کلید واژه های ماشینی : قارچ، کشاورزی، تولید قارچ، پرورش قارچ، تولید، مصرف قارچ، مصرف، ضایعات، قارچ خوراکی، وزارت کشاورزی متولی تولید قارچ

خلاصه ماشینی:

"اهمیت غذائی و اقتصادی‌ مصرف قارچ از یک سو ضرورت یافتن راه‌ حلهای مناسب برای بهبود تولید،توزیع‌ و مصرف آن سبب شد است تا مسائل‌ مربوط به این محصول تحت نظر وزارت‌ کشاورزی قرار گیرد تا به این ترتیب جایگاه‌ آن در مجموعه کشت و زرع کشور مشخص‌ شود به گفته کارشناسان اجرای این طرح‌ با پیامدهای مثبتی مواجه شده که‌ (به تصویر صفحه مراجعه شود) در نهایت افزایش تولید محصول را در پی‌ خواهد داشت. توصیه به قارچ‌کاران تولیدکنندگان با توجه به ضرورت ارتقاء کیفیت قارچ تولیدی در کشور و فراهم‌ آوردن امکانات حمل هوائی برای صادرات‌ ضروری است اقداماتی به عمل‌ آوردند تا با کمک وزارت کشاورزی صنایع‌ تبدیلی این محصول ایجاد و یا توسعه‌ باید تا از ضایعات آن پیشگیری‌ شود با اتخاذ از این روش و نیز افزایش‌ صادرات مشکل عدم تناسب در عرضه‌ و تقاضا از بین خواهد رفت. اشتغال‌زدائی یکی از موارد مثبت در صنعت قارچ‌ اشتغال‌زدائی آن است به این صورت که‌ در هر هکتار زمین کشاورزی می‌توان یک‌ یا دو اشتغال ایجاد کرد ولی برای یک‌ واحد یکصد تنی تولید قارچ در مساحت‌ مذکور می‌توان 20 تا 30 تن را به کار گرفت‌ ضمن آن‌که هیچ محصول نمی‌تواند مانند قارچ در واحد مترمربع به این صورت‌ سود و بازدهی اقتصادی داشته باشد در عین‌ حال در ایران 8 تا 10 هزار نفر مشغل در این‌ ارتباط ایجاد شده است."

  • دانلود HTML
  • دانلود PDF

برای مشاهده محتوای مقاله لازم است وارد پایگاه شوید. در صورتی که عضو نیستید از قسمت عضویت اقدام فرمایید.