خلاصه ماشینی:
"بعد از اقلا هشت روز کار مدام بترتیب مذکور قطعات یخی بضخامت پنج تا شش پا بدست میآید و آنوقت شب هنگام مردم معمولی محله را جمع مینمایند و اینان با فریاد هلهله و شادی عضیم در حالتیکه مشعلهائی در دور و بر گودال (یخچال افروخته شده با آهنگ ساز و ابزار طرب که برای تهییج آنان نواخته میشود در گودال فرود میآورند وقطعات درشت یخ را رویهم میکشند و میان هر دو تکه، آب میپاشند تا بهتر با هم بگیرد.
هر سال که سرما و یخبندان حسابی میشد کار و بار صاحب یخچال سکه بود زیرا «یخش میگرفت» و سود سرشاری از آن میبرد ولیکن گاهی هم اتفاق میافتاد که در زمستان هوا بشدت سرد و یخبندان نمیشد و باصطلاح «یخش نمیگرفت» بدیهی است در چنین سالها علاوه بر آنکه مردم گرفتار کمبود یخ میشدند یخچالدارها هم که بامید و انتظار سرما و یخبندان نشسته بودند یکسال بیکار میماندند و از استفادة مستغل خود که همان یخچال بود محروم میگشتند و غالبا متحمل خسارت و احیانا ورشکستگی میشدند."