بهار 1395 - شماره 50
-
نویسنده : ودائی، فاطمه ؛ میزانی، مریم ؛ مشهدی اکبر بوجار، مسعود ؛ گرامی، عباس ؛
(10 صفحه - از 5 تا 14 )
کلیدواژه ها:نعناع خشک بسته بندی شدهمهاجرتگاز کروماتوگرافیپرتودهی
-
نویسنده : طاهریان، امیر ؛ رهبری، مهشید ؛ صادقی ماهونک، علی رضا ؛
(14 صفحه - از 15 تا 28 )
کلیدواژه ها:صمغ عربیشیره خرماویژگیهای فیزیکوشیمیاییبستنی کفیر
-
نویسنده : اعرابی، محمدحسین ؛ تقی زاده، محسن ؛ تخت فیروزه، سیدمهدی ؛ بهارلویی، فاطمه ؛ پوربابایی، محمد ؛ محلوجی، مهناز ؛ اکبری، حسین ؛ الوانی، شکوفه ؛
(8 صفحه - از 29 تا 36 )
کلیدواژه ها:آنمی فقر آهنهلیکو باکتر پیلوریعفونت هلیکو باکتر پیلوریفرتین سرم
-
نویسنده : پاشائی، آمنه ؛ شواخی، فروغ ؛ فهیم دانش، مریم ؛ بدیعی، فوژان ؛ رحمانی، انوشه ؛
(6 صفحه - از 37 تا 42 )
کلیدواژه ها:تقلبروغن آفتابگردانترکیب اسید چربروغن زیتون فوق بکرگرماسنج روبشی تفاضلی
-
نویسنده : شعبانی، جهانبخش ؛ میرزایی، حبیب الله ؛ جعفری، سید مهدی ؛ سرفرازی، مسیح ؛
(10 صفحه - از 43 تا 52 )
کلیدواژه ها:RSMپنیر پروسسپردازش تصویریسرد کردن آهسته
-
نویسنده : غفوریان، محبوبه ؛ عزت پناه، حمید ؛ محمدی نافچی، عبدالرضا ؛ تاج آبادی ابراهیمی، مریم ؛
(12 صفحه - از 53 تا 64 )
کلیدواژه ها:آنتیاکسیدانتخمیرباکتریهای اسید لاکتیکشیر شتراگزوپلی ساکارید
-
نویسنده : سلیمی بنی، مهرداد ؛ غلامی پرشکوهی، محمد ؛ محسنی، شهرام ؛ عبدالعلی زاده، احسان ؛
(10 صفحه - از 65 تا 74 )
کلیدواژه ها:خواص فیزیکیبادام ربیعخواص اصطکاکیخواص مکانیکی
-
نویسنده : باقری، هادی ؛ محبی، محبت ؛ کوچکی، آرش ؛
(12 صفحه - از 75 تا 86 )
کلیدواژه ها:سلیاکسورگومقدومه شهرینان بدون گلوتنهیدروکلوئید بومی
-
نویسنده : قربانی حسن سرایی، آزاده ؛ شهیدی، سید احمد ؛ محبی، محبت ؛ معاذیان، روژین ؛
(12 صفحه - از 87 تا 98 )
کلیدواژه ها:رنگسینتیکتغلیظآب چغندر لبویی
-
نویسنده : رضوانی اقدم، علی ؛ آل عمرانی نژاد، سیدمحمدحسین ؛ خزایی، جواد ؛
(9 صفحه - از 99 تا 107 )
کلیدواژه ها:سیررنگخشک کردنآلیسیناسید پیروویک