خلاصة:
لقد حظي بارادايم السياحة الإبداعية في نظام معرفة السياحة بقبول اليوم، ويعتقد الكثيرون أن استدامة صناعة السياحة تكمن في السياحة الإبداعية. تتناول هذه الدراسة، التي تعتبر نوعًا من الأبحاث النوعية، ومن حيث الهدف تطبيقية، ومن حيث نهج جمع البيانات وصفية-تحليلية، هندسة نظام الإيكولوجيا السياحية لمدينة رشت الإبداعية المتخصصة في فن الطهو لتكون أساسًا لتطوير قدرة الإدارة في هذا النظام البيئي الشبكي. تعتمد هذه الهندسة على الأدوار والممثلين الرئيسيين للنظام البيئي. لهذا الغرض، تم استخدام طريقة تحليل المحتوى للعثور على الأدوار المؤثرة وطريقة تحليل الشبكات الاجتماعية لتحليل وتفسير الأدوار والممثلين الرئيسيين. يمكن عرض نتائج هذه الدراسة على مستويين: المستوى الجزئي والمستوى الكلي. على المستوى الجزئي، تم تحديد وتحليل الأدوار والممثلين الرئيسيين في ثلاث فئات: "الأدوار التي تُنفذ في النظام البيئي"، و"الأدوار التي لم تُنفذ بعد"، و"الأدوار التي هي في منتصف طريق التنفيذ"، وتم تفسير ما يجب أن يتبعه الناشطون الرئيسيون لتحسين وتطوير النظام البيئي. على المستوى الكلي، تبين أن الشرط الضروري والكافي لتطوير نظام الإيكولوجيا السياحية لمدينة رشت الإبداعية المتخصصة في فن الطهو هو تطوير وتوسيع رأس المال الاجتماعي في هذه المدينة. هذا رأس المال هو الثروة التي يكون أساس نموها وتطورها التسامح والتسامح. من الواضح أنه مع جذب السياح الدوليين، ستزيد رفاهية وملاءمة المعيشة للمجتمع المحلي لهذه الوجهة الإبداعية.
ملخص الجهاز:
مجلة علمية وبحثية في السياحة والتنمية، السنة الثامنة، العدد الثاني، صيف ٩٨ صفحة ١٢٦-١٠٥ هندسة النظام البيئي السياحي للمدينة الإبداعية في مجال فن الطهي بتحليل الشبكة الاجتماعية (دراسة حالة: مدينة رشت) مهرنوش بسته نگار١، علي حسني 2 تاريخ الاستلام: ١٣٩٧/٠٩/١٨ تاريخ القبول: ١٣٩٧/١٢/٢٤ ملخص يحظى نموذج السياحة الإبداعية بشعبية متزايدة في نظام المعرفة السياحية الحديث، ويعتقد الكثيرون أن استدامة صناعة السياحة تعتمد على السياحة الإبداعية.
على المستوى العام، تبين أن الشرط الضروري والكافي لتطوير النظام البيئي السياحي للمدينة الإبداعية في مجال فن الطهي في رشت هو تطوير وتوسيع رأس المال الاجتماعي في هذه المدينة.
دراسات مكتبية في المجالات التالية: السياحة الإبداعية، المدينة الإبداعية، النظام البيئي للأعمال التجارية، السياحة وعلم الطهي، المدن الإبداعية لعلم الطهي في العالم تحديد الفجوة البحثية و رسم نموذج مفاهيمي للبحث التعرف على النظام البيئي السياحي لمدينة رشت الإبداعية للطهي من خلال الدراسات المكتبية والحضور والملاحظات الميدانية في مدينة رشت والمقابلات مع الخبراء التعرف على الفاعلين: التعرف على الأدوار: إعداد قائمة بالمنظمات الحكومية، تطوير الأدوار الفعالة في النظام البيئي العامة والخاصة في مدينة رشت و السياحة الإبداعية للطهي بالطريقة النهائية للقائمة تحليل المحتوى وتطبيق برنامج MAXQDA والحصول على موافقة الخبراء هندسة النظام البيئي من خلال إنشاء شبكة ثنائية اللاعب - الدور وتحليلها باستخدام طريقة تحليل الشبكات الاجتماعية وبرنامج UCINET الاستنتاج وتقديم استراتيجية بناءً على الأدوار والمنظمات الرئيسية في النظام البيئي السياحي لمدينة رشت الإبداعية الشكل 1: عملية تنفيذ البحث ١ـ أو "الدور الفعال" ٢ـ "اللاعبون أو الفاعلون الفعالون" 111 في هذا البحث، تم أولاً تشكيل ثلاث مصفوفات مستطيلة ثنائية الاتجاه (فاعل - دور)١.
مع المعرفة المكتسبة من هذا النظام البيئي، يمكن تعريف الأدوار البيئية على النحو التالي: في النظام البيئي السياحي لمدينة غاسترونومي الإبداعية، الشركات الرئيسية 2 هي الجهات الفاعلة في سلسلة قيمة الغذاء؛ أي اللاعبون "من المزرعة إلى المائدة".
إن مركزية جامعة جيلان في الوساطة بين الجهات الفاعلة في الأدوار التي يتم تنفيذها حاليًا يدل على أن هذه الجامعة تلعب دورًا خاصًا في هذا النظام البيئي.
(
, 
, 
)
