خلاصة:
هدف البحث الحالي هو دراسة تأثير نوعين من الأنظمة الغذائية (نظام غذائي ناقص عنصر الزنك ونظام غذائي ناقص عنصر الحديد) على النمو البدني، والذاكرة، والتعلم، والنشاط الحركي للفئران الجرذية الشابة. تكونت العينة الإحصائية لهذا البحث من إناث الفئران (سلالة ألبينا-ويستار) من معهد باستور الإيراني. تلقت الأمهات خلال 28 يومًا (الثلث الأخير من فترة الحمل وفترة الرضاعة) أنظمة غذائية قياسية، ونقص عنصر الزنك (Zn < 1/5 ppm)، ونقص عنصر الحديد (Fe < 6 ppm). بعد الولادة، خضع ذكور المواليد في كل مجموعة حتى سن 70 يومًا لتقييم بعض المؤشرات الأنثروبومترية (الطول والوزن)، والنمو الدماغي، وتركيز عنصري الزنك والحديد في مصل الدم، والذاكرة أو التعلم، وذلك في ثلاث مراحل: عند الولادة (عمر يوم واحد)، ونهاية مرحلة الرضاعة (عمر 21 يومًا)، وفي بداية مرحلة الشباب (عمر 70 يومًا). وأخيرًا، تم قياس النشاط الحركي للفئران باستخدام متاهة موريس المائية وجهاز Open-field. أظهر تحليل البيانات من خلال تحليل التباين أحادي الاتجاه واختبار توكي اللاحق عند مستوى دلالة p < 0.05 أنه بالإضافة إلى الدور المهم لعنصري الزنك والحديد في النمو البدني والدماغي والذاكرة والتعلم، فإن هذين العنصرين يؤثران أيضًا على الأداء الحركي الأمثل للفئران الشابة. بشكل عام، تشير نتائج البحث إلى أن عنصر الزنك يتمتع بأهمية أكبر مقارنة بالحديد في النمو البدني والدماغي والذاكرة والتعلم والنشاط الحركي الأمثل.
ملخص الجهاز:
أستاذ مساعد بمعهد باستور إيران تاريخ استلام المقال: 10/4/87 تاريخ قبول المقال: 6/6/87 الملخص كان الهدف من البحث الحالي هو دراسة تأثير نوعين من الأنظمة الغذائية (نظام غذائي يعاني من نقص عنصر الزنك ونظام غذائي يعاني من نقص عنصر الحديد) على النمو البدني، والذاكرة، والتعلم، والنشاط الحركي للفئران الجرذية الصغيرة.
الاختبار التتبعي لتحديد الفرق بين متوسطات المؤشرات الأنثروبومترية والنمو الدماغي للفئران اليافعة (عمر 70 يوماً) (يرجى الرجوع إلى صورة الصفحة) ج) تحليل نتائج جهاز متاهة موريس المائية نتائج اختبار الاكتساب: تُظهر النتائج التي تم الحصول عليها من مجموع محاولات مرحلة الاكتساب أن متوسط الوقت اللازم للوصول إلى المنصة1 ومتوسط المسافة المقطوعة2 للوصول إلى المنصة الهدف (Escape Latency 2F 33 920/0 p, 0001/0 و Traveled Distance 2F 33 472/0 P, 016/0) قد أظهر اختلافاً معنوياً بين المجموعات المختلفة.
وكما هو ملاحظ في الرسم البياني 1 (أ) و (ب)، فقد شهدت مجموعة نقص عنصر الزنك زيادة معنوية في متوسط الوقت اللازم للوصول إلى المنصة ومتوسط المسافة المقطوعة للوصول إلى المنصة مقارنة بالمجموعة الضابطة ومجموعة نقص عنصر الحديد.
كما تُظهر نتائج الاختبار أنه في مجموعتي نقص عنصر الزنك والحديد، كان هناك انخفاض غير معنوي في نسبة الدخول إلى ربع الدائرة الهدف3 مقارنة بالمجموعة الضابطة (الرسم البياني 1.
نتائج متعلقة باختبار الاسترجاع تظهر النتائج الإحصائية لاختبار الاسترجاع أن مجموعتي نقص الزنك والحديد قد شهدتا زيادة في الوقت اللازم للوصول إلى المنصة الهدف مقارنة بالمجموعة الضابطة، ولكن هذه الزيادة ليست ذات دلالة إحصائية (الرسم البياني 2.
كذلك تظهر نتائج الاختبار أنه في مجموعة نقص عنصر الزنك، حدث انخفاض معنوي في نسبة الدخول إلى ربع الدائرة الهدف مقارنة بالمجموعة الضابطة (الرسم البياني 2.
(
, 
, 
)
