چکیده:
دنیای کسب و کار مملو از مسایلی چند هدفه و چند معیاره است و مدیران شرکت های تولیدی در این میان همواره مجبور به تصمیم گیری در میان معیارهای ارزش آفرین هستند. مدیریت و بهینه سازی برنامه تولید نیز یکی از این مسایل می باشد که با تصمیم گیری درست می توان تولیداتی با بیش ترین سود و منافع بالا و بهترین کیفیت و در نهایت جلب رضایت مشتریان را در بر داشت؛ در نتیجه برای جلوگیری از ضررهای جبران ناپذیر، از دست ندادن مشتریان، انتخاب بهینه و تصمیم گیری صحیح، باید سعی در اتخاذ بهترین تصمیمات انجام شود. برای این منظور در این تحقیق با استفاده از تکنیک تصمیم گیری سلسله مراتبی و ادغام آن با روش های بهینه سازی ریاضی، سعی در ارائه روشی موثر جهت اولویت بندی برنامه تولیدی محصولات پروتئینی بر حسب رسیدن به حداکثر منافع و ایجاد رونق در کسب و کار شده است و مدل ارائه شده نیز به صورت مطالعه موردی در یک شرکت صنایع تولید محصولات پروتئینی ایرانی به صورت عملی اجرا و نتایج ارائه شده است. در نتیجه تحقیق قادر خواهیم بود تا محصولات شرکت تولید کننده محصولات پروتئینی را بر اساس میزان اثرگذاری هرمحصول در کسب منافع شرکت اعم از سودآوری، ظرفیت تولید، درصد نوآوری، کیفیت بازار فروش، مزیت رقابتی، سهولت تولید و ... اولویت بندی و برنامه بهینه تولیدی روزانه و ماهیانه را ارائه نماییم.
خلاصه ماشینی:
"ردیف 1 2 3 4 5 6 7 8 9 عوامل سودآوری ظرفیت تولید درصد نوآوری کیفیت بازار فروش مزیت رقابتی سهولت تولید سهولت حمل و نقل حجم تولید بسته بندی AHP(Analytic hierarchy process) نمایش گرافیکی مساله نیز که اولین قدم در فرآیند تحلیل سلسله مراتبی می باشد به شرح شکل1.
در این تحقیق نیز به صورت موردی در صنایع تولیدی محصولات روزانه پروتئینی از طریق فرآیند تصمیم گیری سلسله مراتبی و تجمیع نظر کارشناسان روی 9 معیار مهم در ارزیابی محصولات سعی در به دست آوردن ارجحیت و وزن هرمحصول با توجه به نظرات خبرگان که با تخصص های مختلف انتخاب شده بودندگردید و سپس بعد از به دست آوردن اهمیت هر محصول تولیدی برای کارخانه سعی در مدل سازی ریاضی به جهت به دست آوردن بهترین ترکیب برنامه تولید از جهت منافع کسب شده برای شرکت شده است که نتایج نهایی با حل مدل به وسیله نرم افزار تحقیق در عملیات در جدول 11 نشان داده شد و گویای این حقیقت است که برای داشتن بیش ترین کارایی و اثربخشی در تولیدات روزانه می بایست از مقادیر جدول 11 در برنامه تولید بهره گرفته شود."