Skip to main content
فهرست مقالات

اشتهای غول

نویسنده:

(2 صفحه - از 18 تا 19)

کلید واژه های ماشینی : اشتهای، تغذیه، بیماری، عوارض، کتاب، بیماری دیابت، چاقی، پرخوری ممنوع، درمان بیماری دیابت و عوارض، تغذیه صحیح

خلاصه ماشینی:

"با این حال تصور کنید که‌ اگر قرار باشد در طول یک سال معادل وزن یک اتوبوس‌ (حداقل چند هزار کیلوگرم)مواد غذایی نوش‌جان کنیم، بودن شک از کشتی‌گیران‌"سومو"هم چاق‌تر و هم فربه‌تر می‌شویم حتی شاید منفجر شویم!و این دقیقا برخلاف هدف نویسنده کتاب است که ضمن معرفی‌ انواع گروههای غذایی که برای حیات انسان لازمند قصد دارد تغذیهء صحیح را نیز به ساده‌ترین وجه ممکن‌ آموزش دهد. ]گرچه در متن کتاب به اهمیت کم‌ خوردن و همه چیز خوردن اشاره شده است،آگاهی از علت نامگذاری و ترجمه کتاب با عبارت‌"پرخوری‌ ممنوع‌"برایم جالب است،گرچه اشتهای اوگر(اشتهای‌ غول)عبارت بسیار غربی است و برای یک ایرانی‌ اصلا معنی ندارد و راز خوراکیها نیز عبارتی است که بر روی جلد بسیاری کتابها(که البته اکثرا فاقد محتوای‌ علمی-آموزشی هستند)دیده می‌شود،اما عنوان‌ دستوری با تحکم‌"پرخوری ممنوع‌"شبیه به‌ نصیحتهایی است که اغلب در کسانی که پرخوری را دوست دارند بی‌تأثیر است و شاید باعث شود بسیاری از دوستداران غذا حتی قبل از دیدن فهرست عناوین کتاب‌ از خیر مطالعهء آن بگذرند. این حالت را به نام‌"اختلاس تحمل گلوکز"4یا عدم‌ تحمل قند" IGT) می‌شناسد و اهمیت آن در این است‌ که این‌گونه افراد بیش از سایرین مستعد ابتلا به بیماری‌ دیابت هستند و حتی اگر مبتلا به بیماری دیابت نشوند از عوارض قلبی-عروقی بیماری دیابت در امان نیستند. اگر به همان میزان که برای انواع تنقلات بدون‌ ارزش غذایی،در رسانه‌های گروهی تبلیغ می‌گردد به‌ آموزش مسائل بهداشتی از قبیل تغذیه صحیح نیز اقدام‌ شود شاهد کاهش چشمگیر میزان ابتلا به این بیماری و سایر بیماریهای خواهیم بود نوعی با تغذیه‌ ارتباط دارند."

  • دانلود HTML
  • دانلود PDF

برای مشاهده محتوای مقاله لازم است وارد پایگاه شوید. در صورتی که عضو نیستید از قسمت عضویت اقدام فرمایید.