چکیده:
یکی از عواملایجاد ارزش در زنجیره ارزش ارتباط منطقی بین اعضاء زنجیره ارزش و همچنین اقداماتی است که بهرهوری تولید، فرآوری و بازاریابی را ارتقاء میدهد. دراین مقاله ضمن بررسی و تحلیل ابعاد، مؤلفههای کلان و مؤلفههای خرد زنجیره ارزش محصولات باغی با رویکرد اقتصاد مقاومتی در وضعیت موجود و مطلوب، گزارههای راهبردی جهتایجاد و افزایش ارزش در زنجیره، پرداخته شده است. دراین مقاله با استفاده از روش کمی و کیفی جهت تحقق اهدافاین تحقیق بهره جسته و ضمن بررسی ادبیات موجود و مطالعه تطبیقی ده کشور و همچنین بر اساس مصاحبههای عمیق با صاحبنظران باغبانی، صنایع و لجستیک، شاخصهای ابعاد ومؤلفههای زنجیره ارزش محصولات باغی با استفاده از طیف لیکرت مورد سنجش قرار گرفت است. یافتههای پژوهش نشان میدهد در بین ابعاد زنجیره، بعد عوامل زمینهساز که شامل مؤلفههای: سیاستگذاری دولت و پشتیبانی موسسههای مردم نهاد، لجستیک و انبارداری، علم و فنآوری، اقلیم و محیط زیست میباشد، بیشترین اختلاف وضع موجود و مطلوب را داشته و در بین مؤلفههای خرد زنجیره لجستیک و انبارداری، بیشترین اختلاف بین وضع موجود و مطلوب را دارد. توجه به موضوع حمل و نقل و انبارداری، نگاه درست به علم و فن آوری و پایش تأثیر آن بر ارزش آفرینی و همچنین اصلاح ساختارها، چابک کردن نظامهای بروکراتیک، عدم تغییر سریع قوانین و دستورالعملها و شفاف سازی، از توصیههایاین تحقیق میباشد.
One of the factors to create value in value chain is creating logical connection between members of value chain and also measurements that increase production efficiency, processing and marketing. In this study in addition to review and analyze dimensions, macro components and micro components of value chain of garden products with the resistive approach in status quo and desirable situation, strategic prepositions were reviewed to create and increase value in chain. In this study qualitative and quantitative methods have been used to realize the goals of the research and in addition to review the existing literature and comparative study of 10 countries and also interview with gardening experts, industry and logistic experts, dimensional indicators and components of value chain of garden products have been evaluated using Likert scale. Findings of the study shows that among the dimensions of chain, the dimensions of underlying factors include policy making of the government and support NGOs, logistic and inventory, science and technology, climate and the environment. It had the most difference of the status quo and desirable situation and among micro components, logistic and inventory chain had the most difference between the status quo and desirable situation. Paying attention to transportation and inventory, careful look at science and technology at monitoring its effects on value creation and also structural reform, agility of bureaucratic systems, not quick change of laws and instructions and clarification are some recommendations of the author
خلاصه ماشینی:
مقاله پژوهشي: بررسي چالش هاي زنجيره ارزش محصولات باغي با رويکرد اقتصاد مقاومتي از طريق مقايسه وضعيت موجود و مطلوب صفدر نيازي شهرکي١، علي مبيني 2 تاريخ دريافت : ٩٧/٣/١٩ تاريخ پذيرش : ٩٧/٦/٢٧ چکيده يکي از عوامل ايجـاد ارزش در زنجيـره ارزش ارتبـاط منطقـي بـين اعضـاء زنجيـره ارزش و همچنـين اقداماتي است که بهره وري توليد، فرآوري و بازاريابي را ارتقاء ميدهد.
مقايسـه ميـانگين جـواب پرسش شوندگان براي تک تک مولفه ها به صورت شکل مـيباشـد کـه درايـن بـين ، مؤلفـه سياسي و سپس اقتصـادي کمتـرين ميـانگين را داشـته و بـه عبـارتي، بيشـترين مشـکل در وضعيت موجود در شاخص هاياين دو مؤلفه ميباشد، از طرفي بيشترين ميانگين مربوط به مؤلفه هاي کلان اقتصادي و امنيت ميباشد.
مقايسه مؤلفه هاي خرد مربوط به مؤلفه کلان لجستيک و زيرساخت از بعد عوامل زمينه ساز اين مؤلفه کلان داراي دو مؤلفه خرد انبارداري و حمل و نقل بوده که در مقايسه وضـع موجود انبارداري و حمل و نقل با ١,٨٤ داراي کمترين ميانگين و و همـين مؤلفـه خـرد در وضعيت مطلوب نيز داراي بيشترين ميانگين و برابر ٤,٥٧ ميباشد.
مقايسه مؤلفه هاي خرد مربوط به مؤلفه کلان امنيت از بعد محيط در بررسي وضع موجود امنيت خارجي با رقم ميانگين ١,٧٧ داراي کمترين مقـدار و در مقايسه وضعيت مطلوب امنيت داخلي با ميانگين ٤,٣٣ بيشترين را به خـود اختصـاص داده به عبارتي از نظر پرسش شوندگان نامطلوب ترين مؤلفـه مربـوط بـه امنيـت داخلـي سـرمايه گذاري و با اهميت ترين مؤلفه نيز امنيت خارجي ميباشد.