Skip to main content
فهرست مقالات

طرّاحی آزمایش ساده و سبز برای آزمایشگاه شیمی فیزیک 1: سیستم تعادلی فازی دو جزئی جامد – مایع با نقطۀ اتکتیک ساده

نویسنده:

(18 صفحه - از 91 تا 108)

چکیده:

عدم هدف این پژوهش ارائه‌ی طرحی جایگزین جهت آزمایش تعادلی فازی سیستم نفتالن-  دی فنیل آمین و... در درس آزمایشگاه شیمی فیزیک 1 با رویکرد شیمی سبز است. در این روش پیشنهادی، از سیستم پالمتیک اسید- پنتا دکانوئیک اسید استفاده شده است. دیاگرام تعادل فازی  این سیستم، یک نقطه اتکتیک ساده را نشان می‌دهد. سیستم پیشنهادی این پژوهش برخلاف سیستم‌های تعادلی فازی جامد – مایع متداول در آزمایشگاه‌های شیمی فیزیک 1، نه تنها  مشکلات زیست محیطی و مضرّ برای سلامت انسان را ندارد، بلکه موادّ پسماند آن در یک آزمایش گروهی می‌تواند به راحتی بازیافت شده و یا در آزمایش‌های دیگر به عنوان مادّه‌ی اوّلیه مورد استفاده قرار گیرد. پس از بررسی نتایج، نقطه ذوب °C 4/66 برای پالمتیک اسید و °C 3/60 برای پنتا دکانوئیک اسید به دست آمد. سپس انطباق داده‌های حاصل از آزمایش با چند جمله‌ای ‌های پیشنهادی نرم‌افزار Excel انجام گرفت و آنتالپی ذوب پالمتیک اسید، 58/60 کیلوژول بر مول تعیین گردید. همچنین، نقطه‌ی اتکتیک در حدود دمای  °C 57 و کسر مولی 44/0 برای پالمتیک اسید، مشاهده شد.

The purpose of this study is to provide an alternative design for the phase equilibrium experiment of naphthalene-diphenyl amine system, etc. in the Physical Chemistry Laboratory course with a green chemistry approach. In this proposed method, palmitic acid-pentadecanoic acid system has been used. The phase equilibrium diagram of this system shows a simple eutectic point. The proposed system, unlike solid-phase equilibrium systems - common liquid in physical chemistry lab, not only does not have environmental problems and is not harmful to human health, but its waste materials can be easily recycled. After reviewing the results, the melting point of 66.4 °C for palmitic acid and 60.3 °C for pentadecanoic acid was obtained. Then, the adaptation of the experimental data was performed with the proposed polynomials of Excel software and the enthalpy of melting of palmitic acid was determined as 60.85 kJ per mole. Also, the eutectic point was observed around 57 °C and molar fraction 0.44 for palmitic acid.

کلیدواژه ها:

پالمتیک اسید ، پنتادکانوئیک اسید (استئاریک اسید) ، نقطه ی اتکتیک ، تعادل فازی

Palmitic acid ، Phase equilibrium ، Pentadecanoic acid ، Eutectic point


برای مشاهده محتوای مقاله لازم است ورود پایگاه شوید. در صورتی که عضو نیستید از قسمت عضویت اقدام فرمایید.