چکیده:
اﻣﺮوزه ﻫﺰاران ﻣﺎده ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﻣﺼﻨﻮﻋﯽ ﻃﺒﻘﻪﺑﻨﺪیﺷﺪه PFAS در ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻣﺨﺘﻠﻒ روزﻣﺮه ﻫﻤﭽﻮن ﺳﻮرﻓﮑﺘﺎﻧﺖﻫﺎی ﺻﻨﻌﺘﯽ، رزﯾﻦﻫﺎ، ﻗﺎﻟﺐﻫﺎ و ﭘﻼﺳﺘﯿﮏﻫﺎ ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ. اﻧﺘﺨﺎب ﺳﺒﮏ زﻧﺪﮔﯽ ﺑﺮای ﻣﺤﺪود ﮐﺮدن ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻦ در ﻣﻌﺮض PFA ﺑﺎﯾﺪ ﺑﻪﮔﻮﻧﻪای ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده PFAS ﻫﺎ، ﻧﮕﺮاﻧﯽﻫﺎی زﯾﺴﺖﻣﺤﯿﻄﯽ و ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ ﮐﺎﻫﺶ ﯾﺎﺑﺪ، و از ﻃﺮﯾﻖ زﻧﺠﯿﺮهﻫﺎی ﻏﺬاﯾﯽ در ﺳﯿﺴﺘﻢﻫﺎی ﺧﺸﮑﯽ و آﺑﯽ، و ﺑﺴﺘﻪﺑﻨﺪیﻫﺎی ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ ﺑﻪ ﺑﺪن اﻧﺴﺎن راه ﻧﯿﺎﺑﺪ. اﯾﻦ ﻣﻮاد ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ و ﻣﻀﺮ در ﻫﻤﻪﺟﺎ وﺟﻮد دارﻧﺪ، از ﻣﻮاد ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺗﺎ ﻟﺒﺎسﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ و ﻣﺤﺼﻮﻻﺗﯽ ﻧﻈﯿﺮ روﻏﻦ و ﻇﺮوف اﻟﯿﺎﻓﯽ و ﮐﺎﻏﺬی. ﻫﯿﭻ اﺳﺘﺎﻧﺪاردی ﺑﺮای PFAS در ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ وﺟﻮد ﻧﺪارد. ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت PFAS ﺑﺎ زﻧﺠﯿﺮه ﮐﻮﺗﺎه ﺧﻄﺮ ﮐﻤﺘﺮی ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت زﻧﺠﯿﺮه ﺑﻠﻨﺪ ﺧﻮد دارﻧﺪ ﮐﻪ ﻣﯽﺗﻮاﻧﻨﺪ روزﻫﺎ ﯾﺎ ﺣﺘﯽ ﻣﺎهﻫﺎ ﻗﺒﻞ از دﻓﻊ ﮐﺎﻣﻞ در ﺑﺪن ﺑﻤﺎﻧﻨﺪ. ﻧﺘﺎﯾﺞ ﻧﺸﺎن داد ﻧﺸﺎن دادهاﻧﺪ ﮐﻪ ﺳﻄﻮح ﺑﺎﻻی ﺑﺮﺧﯽ از PFAS ﻫﺎ ﻣﯽﺗﻮاﻧﺪ ﻣﻨﺠﺮ ﺑﻪ ﺑﺮﺧﯽ از ﺧﻄﺮات ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺷﻮد. اﯾﻦ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت ﺑﺎ ﮔﺬر زﻣﺎن در ﺑﺪن ﺗﺠﻤﻊ ﯾﺎﻓﺘﻪ و ﺑﺎﻋﺚ ﺿﻌﻒ ﺳﯿﺴﺘﻢ اﯾﻤﻨﯽ ﺑﺪن ﻣﯽﺷﻮد. ﻣﺴﻠﻤ ﺎ ﮐﺎﻫﺶ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﻮاد PFAS، ﮐﺎﻫﺶ آﻟﻮدﮔﯽ ﻣﺤﯿﻄﯽ و ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ و ﻧﯿﺰ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﺼﺮف ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ آﻟﻮده ﺑﻪ اﯾﻦ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎت را ﺑﻪ دﻧﺒﺎل ﺧﻮاﻫﺪ داﺷﺖ. ازآﻧﺠﺎﯾﯽﮐﻪ PFAS در ﻃﺒﯿﻌﺖ ﺑﺎﻗﯽ ﻣﯽﻣﺎﻧﺪ و ﺗﺠﺰﯾﻪ ﻧﻤﯽﺷﻮد، آبﻫﺎی آﺷﺎﻣﯿﺪﻧﯽ ﻣﯽﺗﻮاﻧﻨﺪ ﺗﻮﺳﻂ اﯾﻦ ﻣﻮاد آﻟﻮده ﺷﻮﻧﺪ.
خلاصه ماشینی:
انتخاب سبک زندگي براي محدود کردن قرار گرفتن در معرض PFA بايد به گونه اي باشد که با استفاده PFAS ها، نگراني هاي زيست محيطي و بهداشتي کاهش يابد، و از طريق زنجيره هاي غذايي در سيستم هاي خشکي و آبي ، و بسته بندي هاي مواد غذايي به بدن انسان راه نيابد.
نگراني هاي مربوط به عدم تجزيه ، تجمع در محيط و خطرات احتمالي براي سلامت انسان از PFAS باعث شده است تا توليد کنندگان مواد شيميايي جايگزين را در نظر بگيرند.
محصولات مصرفي که ممکن است حاوي PFAS باشند عبارتند از، بسته بندي و ظروف غذا، جعبه پيتزا، بسته بندي شکلات و کيسه هاي پاپ کورن مايکروويوي، پوشش هاي مقاوم در برابر لکه که روي فرش ها، اثاثيه يا لوازم داخلي و ساير پارچه هاي خانگي يافت مي شوند، لباس مقاوم در برابر آب و آتش ، محصولات پاک کننده ، محصولات مراقبت شخصي ، از جمله شامپو و نخ دندان ، لوازم آرايشي مانند لاک ناخن و آرايش چشم ، رنگ ها، روغن جلا و درزگيرها، قرار گرفتن در معرض محيط زيست مي باشند.
Biological and chemical factors of importance in the bioaccumulation and trophic transfer of persistent organochlorine contaminants in Arctic marine food webs.
Bioaccumulation of PCBs in Arctic seabirds: influence of dietary exposure and congener biotransformation.
Age and accumulation of persistent organochlorines: a study of Arctic-breeding glaucous gulls (Larus hyperboreus).
Environmental Toxicology and Chemistry 19, 2707e2714.
Environmental Toxicology and Chemistry 19, 2707e2714.
Environmental Toxicology and Chemistry 19, 2707e2714.
Environmental Toxicology and Chemistry 19, 2707e2714.