Skip to main content
فهرست مقالات

اصطلاحات باغداری متداول در مسجد بردی شیراز

نویسنده:

کلید واژه های ماشینی : باغ ، درخت ، آب ، انگور ، گردو ، انار ، شیراز ، آبیاری ، معنی ، هرس

خلاصه ماشینی:

"در این نوع،اجاره‌دار از اول سال زراعی در باغ به‌ کار مشغول می‌شود و خدمات معمول را به هزینهء خود انجام می‌دهد،وقتی که میوه آمادهء برداشت شد،خبرهء محلی میوهء سر درخت را قیمت‌گذرای می‌کند و اجاره‌دار هزینه‌هایی را که جهت انجام امور باغ پرداخت کرده به تصدیق خبره می‌رساند و آن را از مبلغ اعلام شده‌ توسط خبره کسر می‌کند و باقیمانده را به باغدار می‌پردازد و سپس محصول را برداشت‌ می‌کند و از عواید آن منتفع می‌شود. چون انار گزیده و سالم را همره با قسمتی از ساقه از درخت جدا می‌کردند و جهت مصرف در زمستان و به ویژه در نوروز به‌ سقف اتاق می‌آویختند،از این جهت به صفت چوق‌دار(چوب‌دار)موصوف شده است. (آیا در اصل«راسته مان»است؟مرکب از راسته به معنی راه+ماه به معنی شبه و مثل و مانند مجموعا به معنی راه‌گونه و راه‌مانند؟و یا با واژهء«سامان» ارتباط دارد؟که در لغت‌نامهء دهخدا به معنی نشانه‌گاه و حد هر زمین نیز آمده است)گذرگاهی باریک که بین بس‌ها و بشیرهای باغ کشیده شود(-بس و بشیر)و جهت‌ حمل میوه و یا رسیدن به قسمت‌های مختلف باغ از آن(به تصویر صفحه مراجعه شود) گذر کنند. با صدای بلند هی گفتن و با قلماسنگ کلوخ پراندن به قصد راندن گنجشک‌ها از باغ انگور یا گیلاس،واضح است که این کار وقتی انجام می‌شود که انگور یا گیلاس رسیده‌ و شیرین شده باشد."

برای مشاهده محتوای مقاله لازم است وارد پایگاه شوید. در صورتی که عضو نیستید از قسمت عضویت اقدام فرمایید.