Skip to main content
فهرست مقالات

انسان شناسی خوراک و بدن؛ جنسیت، معنا، و قدرت

نویسنده:

ISC (9 صفحه - از 248 تا 256)

کلید واژه های ماشینی : انسان‌شناسی خوراک ، شکل‌گیری انسان‌شناسی خوراک مطالعه خوراک ، انسان‌شناسی خوراک و بدن ، خوراک مطالعه خوراک در انسان‌شناسی ، جنسیت ، تاریخچه شکل‌گیری انسان‌شناسی خوراک مطالعه ، بررسی کتاب انسان‌شناسی خوراک ، اطلاعات ، زنان ، معنا

تاریخچه شکل گیری انسان شناسی خوراک مطالعه خوراک در انسان شناسی تاریخچه ای طولانی دارد. انسان شناسی از بدو تولد خود در قرن نوزدهم دامنه گسترده ای از موضوعات را شامل شده است. از اندازه گیری اسکلت و استخوان بندی انسان ها به منظور تعیین میزان جرم زایی آنان گرفته، تا مطالعه و بررسی برده داری. به این معنا، در واقع انسان شناسی نه یک رشته خاص بلکه مجموعه ای از رشته های خاص دانشگاهی است. از این رو انسان شناسی خوراک هم مانند سایر زیر شاخه های انسان شناسی موضوعی در خور توجه بوده است، و این رشته نیز پا به پای رشته انسان شناسی رشد کرده است ...

خلاصه ماشینی:

"سپس این ساختارگرایان بودند که بررسی موضوع خوراک را به عنوان یکی از موضوعات‌ است که در این واحد درسی مورد تأکید قرار می‌گیرد. همچنین این کتاب این موضوع را مورد توجه قرار داده است که ما از طریق خوراک،بدن و وی با اشاره به این موضوع که غذا برای ادامهء حیات انسان‌ها ضروری است و مواد ضروری‌ نویسنده در ادامه تأکید می‌کند که الگوهای مختلف غذایی یکی از شیوه‌هایی است که‌ وی با اشاره به این موضوع که بین خوراک و کسب قدرت در جوامع انسانی ارتباط وجود در فصل دوم کتاب نویسنده نان را به عنوان یکی از عادات مهم غذایی معرفی می‌کند و نقش‌ او در ادامهء این فصل با اشاره به زنان مورد مطالعهء خود به این موضوع تأکید می‌کند که با او تأکید می‌کند که این مسئله با تغییر نمادین رابطهء جهانی زنان با خوراک بستگی دارد. نویسنده در فصل دهم کتاب با تأکید بر این موضوع که در جوامع مورد بررسی وی،زن‌ مورد بررسی خود جمع‌آوری کرده نشان می‌دهد که زنان معمولا این احساس را دارند که باید به واسطهء بدن‌شان موجبات بهره‌مندی دیگران را فراهم سازند. نویسنده سپس با اشاره به این موضوع که بسیاری از زنان بدن خود را دوست ندارند، نویسنده در این فصل نشان می‌دهد که چرا و چگونه رابطهء زنان با غذایی که مصرف می‌کنند برداشت از خود در چارچوب ارتباط با خوراک از موضوعات باارزشی است که می‌تواند مورد با این حال کتاب اطلاعات ارزشمندی دربارهء انسان‌شناسی خوراک و موضوعاتی که‌"

برای مشاهده محتوای مقاله لازم است وارد پایگاه شوید. در صورتی که عضو نیستید از قسمت عضویت اقدام فرمایید.