چکیده:
عدم توجه کافی به محصولات دارای عمر محدود به شکل گیری شاخه ای جدید از زنجیره تامین به نام زنجیره سرد منجر شده است. مدیریت زنجیره سرد به اداره کردن فعالیت های مربوط به این محصولات فسادپذیر اطلاق می شود. در این پژوهش که از حیث هدف کاربردی و از جنبه ماهیت از نوع میدانی، پیمایشی است؛ به برررسی نقش فناوری اطلاعات در بهبود عملکرد منابع انسانی، بهبود برنامه ریزی و سیستم حمل و نقل و لجستیک سازمان های زنجیره سرد پرداخته شده است. بدین منظور پرسشنامه های مربوط به فرضیه های پژوهش، بین متخصصان، کارشناسان و مدیران سازمان های فعال در زنجیره سرد توزیع و نتایج آن با استفاده از تحلیل رگرسیون چندگانه و با کمک نرم افزار SPSS مورد تحلیل قرار گرفته است. نتایج این تحلیل هر سه فرضیه پژوهش را مورد تایید قرار داد. در پایان مقاله نتیجه گیری به همراه پیشنهاد برای پژوهش های آتی ارایه شده است.
خلاصه ماشینی:
تبين بررسي نقش فناوري اطلاعات بر عملکرد مديريت زنجيره سرد در سازمان هاي کلاس جهاني (پژوهشي پيرامون صنايع غذايي ) حسن فارسيجاني ١، رضا فرضي پور صائن ٢، سيد محمد رضا ترابي پور٣* عدم توجه کافي به محصولات داراي عمر محدود به شکل گيري شاخه اي جديد از زنجيره تـأمين به نام زنجيره سـرد منجـر شـده اسـت .
در اين پژوهش که از حيث هدف کاربردي و از جنبـه ماهيـت از نـوع ميداني ، پيمايشي است ؛ به برررسي نقش فناوري اطلاعات در بهبود عملکرد منابع انساني ، بهبود برنامه ريـزي و سيستم حمل و نقل و لجستيک سازمان هاي زنجيره سرد پرداخته شده است .
سيسـتم مديريت زنجيره سرد فرآيندي است که اين کار را به طريقي انجام مـي دهـد تـا سـازمان هـا قادر باشند چنين محصولاتي را با حداقل هزينه و ضايعات و بـا بـالاترين کيفيـت در جهـت جلب نظر مشتريان و افزايش سهم بازار براي مشترياني با سلايق گونـاگون بـه بـازار عرضـه کنند.
با توجه به ويژگي هاي خاص فرآيندها و محصولات در سيستم مديريت زنجيـره سـرد، در اين پژوهش به بررسي تأثير فناوري اطلاعات بر روي ميزان کارايي منابع انساني ، فرآيند برنامه ريزي محصولات فاسد شدني و سيستم حمل و نقل و لجستيک ، در مـديريت زنجيـره سرد پرداخته شد.
در اين خصوص نيز ٣ فرضيه مطرح شد که با نگاهي بـه نتـايج حاصـل از تحليل هاي آماري مربوط به فرضيه هاي پژوهش مي توان نتيجه گيري کرد، فناوري اطلاعات به افزايش کارايي منابع انساني ، بهبود برنامه ريزي ها و بهبود سيستم حمل و نقـل و لجسـتيک در مديريت زنجيره سرد منجر مي شود.