| مجله (تعداد مقاله) |
|---|
| نشریه علوم غذایی و تغذیه 4 |
| نشریه کتاب ماه هنر 1 |
| موضوع (تعداد مقاله) |
|---|
| حوزه سلامت 4 |
| كتابداری، آرشیو و نسخه پژوهی 1 |
| زبان (تعداد مقاله) |
|---|
| فارسی 5 |
-
1.
نویسنده : سلیمی بنی، مهرداد ؛ غلامی پرشکوهی، محمد ؛ محسنی، شهرام ؛ عبدالعلی زاده، احسان ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1395 - شماره 50 (10 صفحه - از 65 تا 74 )
کلیدواژه ها:خواص فیزیکیخواص مکانیکیبادام ربیعخواص اصطکاکی
-
2.
نویسنده : غلامی پرشکوهی، محمد ؛ محمدی شمامی، میلاد ؛ محسنی، شهرام ؛ ماشاء اله کرمانی، علی ؛ عبدالعلی زاده، احسان ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1393 - شماره 43 (12 صفحه - از 47 تا 58 )
کلیدواژه ها:خواص فیزیکیپسته قزوینپسته بویین زهراخواص هندسیضریب اصطکاک استاتیکی
-
3.
نویسنده : غلامی پرشکوهی، محمد ؛ گوشکی، بهنام ؛ کرمانی، علی ماشااله ؛ محسنی، شهرام ؛ سلیمی بنی، مهرداد ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1392 - شماره 40 (8 صفحه - از 23 تا 30 )
کلیدواژه ها:PistachioMechanical PropertiesDeformation Till Rupture PointRupture EnergyRupture Force
-
4.
نویسنده : غلامی پرشکوهی، محمد ؛ رشیدی، مجید ؛ شکری، امن اله ؛ میرمرادی، موسی ؛ محسنی، شهرام ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1392 - شماره 38 (8 صفحه - از 11 تا 18 )
کلیدواژه ها:کیفیتآماده سازیانگورخشک کردننمای دو مرحله ای
-
5.
نویسنده : محسنی، شهرام ؛
مجله:کتاب ماه هنر»بهمن و اسفند 1381 - شماره 53 و 54 (6 صفحه - از 134 تا 139 )