• 1.

  ردیابی باکتریوسین گروه IIa و IIb در سویه‌های بومی لاکتوباسیلوس جداسازی شده از محصولات لبنی سنتی

  مقاله

  نویسنده : حجازی، محمد امین ؛ مجیدی، محمد ؛ پورعبدی سرابی، پریسا ؛ نویسنده مسئول : تاری نژاد، علیرضا ؛

  مجله:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1399 - شماره 39 رتبه: A+/ISC (‎15 صفحه - از 67 تا 81 )

  کلیدواژه ها:ردیابیپروبیوتیکباکتریوسینزیرهم‌چینی

  دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط