کلیدواژه انبارمانی / (2 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : بکران، عاطفه ؛ سیفی، اسماعیل ؛ وارسته، فریال ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1397 - شماه 61 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (12 صفحه - از 49 تا 60 )
کلیدواژه ها:اناربسته¬بندیانبارمانیپلی‌پروپیلنپلی¬اتیلننانوسیلیکات رس
-
2.
نویسنده : دانش، عرفان ؛ جوینده، حسین ؛ گودرزی، مصطفی ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1396 - شماره 56 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (12 صفحه - از 25 تا 36 )
کلیدواژه ها:رئولوژیآنزیم ترانس گلوتامینازپروتئین آب پنیرانبارمانیپنیر فراپالوده کم چرب