کلیدواژه پخت / (50 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده مسئول : رشیدوش، وحید ؛ نویسنده : محمدی، افسانه ؛
مجله:فرهنگ مردم ایران»تابستان و پاییز 1403 - شماره 77 و 78 (30 صفحه - از 97 تا 126 )
کلیدواژه ها:وسایل روشناییروستای جزلاندشتسوخت های سنتیسیر تحول سوختوسایل گرمایشیروستاتنورنفتپختچراغنانگازانرژی
-
2.
نویسنده : موسوی، سیده مائده ؛
مجله:مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری»بهار 1402، دوره نهم - شماره 30 (25 صفحه - از 321 تا 345 )
کلیدواژه ها:گندمکیفیتآردگلوتننانآنزیم هاآرد گندمپختFoodفرمولاسیون
-
3.
نویسنده : جاوید، هوشنگ ؛
مجله:فرهنگ مردم ایران»تابستان 1401 - شماره 69 (36 صفحه - از 81 تا 116 )
کلیدواژه ها:سفرنامهمستشرقینآشپزیفرهنگ خوراکپخت و پزپختبـهایراننانخوراکبـاسفرهبرنج
-
4.
نویسنده : نوراللهی، علی ؛
مجله:فرهنگ مردم ایران»تابستان 1401 - شماره 69 (44 صفحه - از 149 تا 192 )
کلیدواژه ها:انسان شناسیآیینایلامخوراککوچ نشینانایل خزلنانپختعشایربـابـهآبدوغیـا
-
5.
نویسنده : سلیمی مؤید، سلیم ؛
مجله:فرهنگ مردم ایران»تابستان 1401 - شماره 69 (18 صفحه - از 193 تا 210 )
کلیدواژه ها:مناسبتهاغذاهای محلیکوفته نرگسیکوفته کارگریکوفته خـانمیکوفتـه بچـهشهر بهارپختبـهبـاخوراک
-
6.
تحلیلی بر سطوح مختلف قیاس میان معماری و علومتغذیه (با تکیه بر رمزگانِحسی، بهعنوان مبنای قیاس)
مقالهنویسنده : امیریان، فاطمه ؛ نویسنده مسئول : سوهانگیر، سارا ؛
مجله:مطالعات جامع در مدیریت شهری»بهار 1400 - شماره 5 (17 صفحه - از 22 تا 38 )
کلیدواژه ها:معماریوجوه نظری و عملیسطوح قیاسعلومتغذیهرمزگانحسیقیاسآشپزیهنرپختآشپزخانهحسی
-
7.
نویسنده مسئول : سلیمی، صلاح ؛ نویسنده : حیدری، رضا ؛ فلاحیان، یوسف ؛
مجله:مطالعات باستان شناسی»تابستان 1399، دوره یازدهم - شماره 2 رتبه: ب/ISC (23 صفحه - از 84 تا 106 )
کلیدواژه ها:زاب کوچکسفالدوره اشکانیسردشتتپه بالاناشکانیشنظروف
-
8.
نویسنده : پورآسیاب دیزج، طاهره ؛
مجله:مطالعات شهریار پژوهی»تابستان 1399، سال هفتم - شماره 25 (8 صفحه - از 1 تا 8 )
-
9.
نویسنده : کاظم نژادی، میلاد ؛ نیکوکار، مهسا ؛ شاکری، علیرضا ؛ محمدی، محمد ؛
مجله:نخبگان علوم و مهندسی»دی 1396 - شماره 9 (11 صفحه - از 205 تا 215 )
کلیدواژه ها:پخترزین اپوکسیآزومتین (بازشیف)آنالیز حرارتیوزن اکی والان اپوکسید
-
10.
نویسنده : پورآسیاب دیزج، طاهره ؛
مجله:مطالعات شهریار پژوهی»تابستان 1396، سال سوم - شماره 13 (8 صفحه - از 1 تا 8 )
کلیدواژه های مرتبط
روند انتشار مقاله
رتبه علمی
- ب (1 مقاله)