کلیدواژه Local food ‏/ (10 مقاله)

نویسنده مسئول : یوسف وند، سهیلا ؛ نویسنده : عظیمی، مژگان سادات ؛ جهان تیغ، مجتبی ؛ شریفیان، ابوالفضل ؛

مجله:دانش های بومی ایران»بهار و تابستان 1404 - شماره 23 رتبه: ب/ISC (‎41 صفحه - از 321 تا 361 )

کلیدواژه ها:دانش سنتیگیاهان خوراکیگیاهان خودروغذای محلیpasture plantsEdible plantsLocal foodTraditional Knowledge

نویسنده : همتیان لرکی، زینب ؛ یزدان پناه، مسعود ؛ نویسنده مسئول : سواری، مسلم ؛

مجله:جغرافیا و برنامه ریزی»بهار 1404 - شماره 91 رتبه: ب/ISC (‎23 صفحه - از 113 تا 135 )

کلیدواژه ها:گردشگریتوسعه روستاییغذای محلیگردشگری غذای محلیتوریسم غذاییTourismrural developmentLocal foodFood Tourismlocal food tourism

نویسنده مسئول : امراللهی جلال آبادی، امیررضا ؛ نویسنده : فروزه، محمد رحیم ؛ بارانی، حسین ؛ یگانه، حسن ؛

مجله:پژوهش های انسان شناسی ایران»پاییز و زمستان 1401، دوره دوازدهم - شماره 24 رتبه: ج/ISC (‎21 صفحه - از 28 تا 48 )

کلیدواژه ها:مراتعگیاهانغذای محلیگوغردانش مردم محلیgoogharknowledge of local peoplerangelaLocal foodPlantsخوراکیمنطقهاستانمصاحبه

Study of Rural People's Perception of Local Foods and the Reasons for Their Lack of Acceptance (Case Study: Rural Communities of Dashtestan County)

ترجمه شده

  انتخاب ترجمه  

• فارسی
• العربية

مجله:توسعه محلی (روستائی-شهری)»پاییز و زمستان 1400، دوره سیزدهم - شماره 2 رتبه: ب/ISC (‎31 صفحه - از 397 تا 427 )

کلیدواژه ها:grounded theoryphenomenologyrural communityLocal foodDashtestan County

مطالعۀ ادراک روستاییان از غذاهای محلی و چرایی استقبال‌نکردن از آن (مطالعۀ موردی: جوامع روستایی شهرستان دشتستان)

مقاله

  انتخاب ترجمه  

• English
• العربية

نویسنده : رزم آور، فرشاد ؛ نویسنده مسئول : سواری، مسلم ؛

مجله:توسعه محلی (روستائی-شهری)»پاییز و زمستان 1400، دوره سیزدهم - شماره 2 رتبه: ب/ISC (‎31 صفحه - از 397 تا 427 )

کلیدواژه ها:پدیدارشناسیجامعۀ روستاییشهرستان دشتستانغذای محلیگرندد تئوریLocal foodphenomenologyrural communitygrounded theoryDashtestan Countyغذاهای محلیزنانفرهنگمنطقهگردشگریمرد

نویسنده مسئول : گرکانی، رکسانا ؛ نویسنده : علیرضایی، ابوتراب ؛

مجله:فضای گردشگری»پاییز 1400 - شماره 40 رتبه: A (‎16 صفحه - از 99 تا 114 )

کلیدواژه ها:گردشگری غذاغذای محلیتجربه گردشگرهامنافع ادراکی گردشگریperceived benefits of tourismtourist experienceLocal foodFood Tourism

نویسنده : دهدشتی شاهرخ، زهره ؛ نویسنده مسئول : جاهدی، پدرام ؛

مجله:مطالعات مدیریت گردشگری»تابستان 1400 - شماره 54 رتبه: الف/ISC (‎18 صفحه - از 77 تا 94 )

کلیدواژه ها:گردشگری غذاییغذاهای محلیگردشگریTourismSocial ConstructionLocal foodFood Tourismرانروایتشناسایی

نویسنده مسئول : قنبری، ابوالفضل ؛ نویسنده : فرزان کیا، شیرین ؛ عبدی دایلاری، خاطره ؛

مجله:گردشگری و توسعه»بهار 1400، شماره 26 رتبه: ب/ISC (‎11 صفحه - از 273 تا 283 )

کلیدواژه ها:تبریزگردشگری غذاییغذای محلیتجارب غذاییfood experiencesTabrizLocal foodFood Tourism

نویسنده : اردلانی، مژده ؛ مقنی اصفهانی، منیجه ؛

مجله:مطالعات هنر و فرهنگ»بهار 1399، سال پنجم - شماره 14 (‎10 صفحه - از 10 تا 19 )

کلیدواژه ها:سلامتکردستانمحلیغذاغذای محلیhealthFoodlocalKurdistanLocal food

نویسنده : فروزه، محمدرحیم ؛ حشمتی، غلامعلی ؛ بارانی، حسین ؛

مجله:دانش های بومی ایران»بهار و تابستان 1395 - شماره 5 رتبه: علمی-پژوهشی/ISC (‎36 صفحه - از 23 تا 58 )

کلیدواژه ها:دانش بومیگیاهان خوراکیگیاهان خودرودیلگانغذاهای سنتیIndigenous KnowledgeWild plantsDileganEdible plantsLocal food