نویسنده : نوری، نگین ؛ رکنی، نوردهر ؛ آخوندزاده، افشین ؛ میثاقی، علی ؛ توریان، فهیمه ؛

(‎8 صفحه - از 1 تا 8 )

کلیدواژه ها:اسانسآویشن شیرازیE.coli O157:H7گوشت چرخ‌کردهاسانس آویشن شیرازیاسانس آویشن شیرازیباکتریباکتریغلظتغلظت

نویسنده : کریمی دره آبی، هیوا ؛

(‎8 صفحه - از 9 تا 16 )

کلیدواژه ها:دمااینولینلاکتوباسیلوس اسیدوفیلوسمتابولیسمرشد

نویسنده : هاشم زاده فرهنگ، حسین ؛ شهبازی، پریسا ؛ فرد منافی راد، فرهاد ؛

(‎6 صفحه - از 17 تا 22 )

کلیدواژه ها:بزگوسفندانگل‌های خونیکشتارگاه تبریزآلودگیکشتاربابزیا

نویسنده : کریم، گیتی ؛ کیائی، سیدمحمدمهدی ؛ رکنی، نوردهر ؛ رضوی روحانی، سیدمهدی ؛

(‎8 صفحه - از 23 تا 30 )

کلیدواژه ها:ایرانشیرباقیمانده آنتی‌بیوتیکآنتی‌بیوتیک‌هاآنتی‌بیوتیک‌هاداروداروورم پستانورم پستان

نویسنده : قره داغی، یعقوب ؛

(‎6 صفحه - از 31 تا 36 )

کلیدواژه ها:کرم‌های انگلیکارکنان رستورانتبریزانگلی

نویسنده : صادری اسکویی، حشمت ؛ توکلی، افسانه ؛

(‎6 صفحه - از 37 تا 42 )

کلیدواژه ها:بستنی سنتیکلی‌فرم مدفوعیانتروکوکتبریزآلودگیکلی‌فرم‌های مدفوعی

نویسنده : موسوی، طناز ؛ صالحی، مجتبی ؛ محمدصادق، مجید ؛ محمدیار، لیلا ؛

(‎6 صفحه - از 43 تا 48 )

کلیدواژه ها:شیر خامباقیمانده مواد افزودنیپاکدشتشیراسید سالیسیلیک

نویسنده : حنیفیان، شهرام ؛ جلیل نیا، مجید ؛

(‎10 صفحه - از 49 تا 58 )

کلیدواژه ها:اسید سیتریکاسید استیکاسید پروپیونیکگوشت گاوبسته‌بندیاسیداسیدمیکروبیمیکروبی