keyword Functional food / (2 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Writer : برزگری اردکانی، محسن ؛ بامداد صوفی، جهانیار ؛ طباطبائیان، سیدحبیب اله ؛ Corresponding Author : کزازی، ابوالفضل ؛
Journal:کاوش های مدیریت بازرگانی»پاییز و زمستان 1399 - شماره 24 Ranking ب (Ministry of Science/ISC (21 page(s) - From 489 to 509 )
Keywords:صنایع غذایینوآوریفازینگاشت شناختیمحصولات فراسودمندFood IndustryFuzzyCognitive MappingFunctional foodInnovationمؤلفهصادرات
-
2.
Corresponding Author : جوانمرد، اطهر السادات ؛ Writer : خاکدان، فاطمه ؛
Journal:زیست فناوری گیاهان دارویی»پاییز و زمستان 1399 - شماره 12 (9 page(s) - From 71 to 79 )
Keywords:ترکیبات فنولیفعالیت آنتیاکسیدانیکینواغذای عملکردیPhenolic compoundsFunctional foodQuinoaAntioxidative Activity