خلاصة:
پس از اجلاس سران زمین در سال 2009، بر اهمیت پایداری به منظور حفظ محیط زیست، نظامهای زراعی و امنیت غذایی به عنوان بخشی از پایداری (و برعکس) تاکید شده است. در همین راستا، این بررسی بهمنظور ارزیابی ارتباط ناامنی غذایی و پایداری زراعی در شهرستان گرگان در سال زراعی 99-1398 انجام شده است. آمار و اطلاعات بر مبنای دو نوع پرسشنامه کشاورزان و متخصصان (برای وزندهی معیارها و زیرمعیارهای پایداری) گردآوری گردید. برای سنجش امنیت غذایی از شاخص راهبرد مقابلهای و برای سنجش پایداری از روش تحلیل سلسله مراتبی استفاده شد. برای ارزیابی ارتباط ناامنی غذایی و پایداری از ضریب همبستگی پیرسون استفاده شد. بر مبنای معیار تجمیع شده پایداری، دهستان استرآباد شمالی با وزن 236/ 0 بهعنوان پایدارترین دهستان انتخاب شد. دهستانهای قرق، روشنآباد، انجیراب و استرآباد جنوبی با وزنهای 199/ 0، 197/ 0، 195/ 0 و 173/ 0 در اولویتهای بعدی قرار دارند. بر مبنای معیار زیستمحیطی، استرآباد جنوبی با نمره 216/ 0، بر مبنای معیار اقتصادی، استرآباد شمالی با نمره 249/ 0 و بر مبنای معیار اجتماعی، روشنآباد با نمره 204/ 0 بالاترین سطح پایداری را داشتند. همچنین، بر مبنای شاخص راهبرد مقابلهای 14 خانوار (67/ 4 %) امنیتغذایی، 211 خانوار (33/ 70 %) ناامنیغذایی ضعیف، 54 خانوار (18 %) ناامنیغذایی متوسط و 21 خانوار (7 %) ناامنی غذایی شدید را تجربه میکنند. همچنین بین ناامنیغذایی و پایداری کل، اقتصادی و زیستمحیطی همبستگی شدید منفی وجود دارد. با توجه به اهمیت پایداری کشاورزی در بهبود امنیت غذایی پیشنهاد میشود سیاستگذاران همگام با رشد امنیت غذایی، پیامدهای تخریب محیطزیست را بررسی و ارزیابی کنند.
Introduction: Since the 2009 Earth Summit, the importance of sustainability in order to protect the environment, cropping systems and food security has been emphasized as part of sustainability. In this regard, the present study was conducted to evaluate the relationship between food insecurity and agricultural sustainability in Gorgan County in the 2019-2020 year. Materials and Method: Data was collected based on two types of questionnaires of farmers and specialists (for weighting criteria and sub-criteria of sustainability). The coping strategy index was used to measure food security and analytical hierarchy process was used to measure agricultural sustainability. Pearson correlation coefficient was used to evaluate the relationship between food insecurity and agricultural sustainability.Results and discussion: Based on the aggregated sustainability criterion, North Esterabad with a weight of 0.236 was selected as the most sustainable village. Ghorogh, Roshanabad, Anjirab and South Esterabad villages with weights of 0.199, 0.197, 0.195 and 0.173 are in the next priorities. According to the environmental criterion, South Esterabad with a score of 0.216, according to the economic criterion, North Esterabad with a score of 0.249 and according to the social criteria, Roshanabad with a score of 0.204 had the highest level of sustainability. Also, according to the coping strategy index, 14 households (4.67%) had food security, 211 households (70.33%) had poor food insecurity, 54 households (18%) had moderate food insecurity and 21 households (7 %) Experience severe food insecurity. There is also a strong negative correlation between food insecurity and overall, economic and environmental sustainability. Suggestion: Given the importance of agricultural sustainability in improving food security, it is suggested that policymakers design and implement policies in order to improve economics, social and environmental sustainability that have negative effects on food insecurity.
ملخص الجهاز:
شرایط کنونی جهان گویای از آن اســت که باوجود تنوع شــرایط اقلیمی (آب و هوایی) و نیز افزایش بازدهی، تولید و فرآوری محصـول های مختلف و با وجود پیشـرفت های قابل توجه اقتصـادی و اجتماعی، به ویژه طی نیم قرن اخیر، به علل مختلفی ازجمله تخریب شـــدید محیط زیســـت ، تغییرپذیری اقلیمی، خشک سالی و کم آبی (٢٠١٤ ,Msangi)، رشد سریع جمعیت ، بهره وری پایین در بخش کشــاورزی، فقدان ســیاســت های پایداری در ارتباط با امنیت غذایی، محدودیت دســترســی به زیرســـاخت ها و خدمات پایه و مؤثر، جنگ های داخلی، بیثباتی محیط اقتصـــادی کلان و سیاست های نامناسب دولت ها و در سال های اخیر نوسان شدید قیمت محصول ،بسیاری از کشورهای جهان با ناامنی غذایی و سوءتغذیه مزمن روبرو است .
3 به تصویر صفحه رجوع شود تناوب زراعی مبارزه بیولوژیک کود بیولوژیک ورود ماشین آلات کشاورزی شکل (٣) اولویت بندی پایداری زیست محیطی دهستان های شهرستان گرگان (نرخ ناسازگاری کلی=٠/٠٦) بر مبنای زیرمعیار نیتروژن با نرخ ناسازگاری صفر روشن آباد ٠/٢٠٤ بیشترین و انجیراب ٠/١٩٥ کمترین سطح پایداری را داراست .
Application of CSI in estimating Application of coping strategy index in estimating food security of Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources.
(In Farsi) Agricultural Economics/Volume 15/Issue 1/1400 Assessing the Relationship between Food Insecurity and Agricultural Sustainability (Case Study: Rural areas of Gorgan County) Habibullah Rezaei, Farhad Shirani Bidabadi, Azam Rezaee*, Ramtin Joolaie, Ahmad Abedi-Sarvestani1 Received: 30 April.
The coping strategy index was used to measure food security and analytical hierarchy process was used to measure agricultural sustainability.