خلاصة:
انار ازجمله میوههایی است که در ایران و سایر کشورها خواهان زیادی دارد و در بازارهای جهانی بسیار شناخته شده میباشد. در ایران به روشهای مختلف انار کشت و برداشت میشود. با توجه به کمبود آب در ایران، توجه به روشهای نوین آبیاری و پرورش درختان انار طبق استانداردهای جهانی، به برداشت انار بیش از میانگین کمک کند. از آنجا که شهر ساوه دارای شرایط محیطی مساعد جهت پرورش انار میباشد، این شهر قطب پرورش انار نامیده میشود. در شهر ساوه شرایط برای کشت انار بسیار مهیاست و با توجه به آب و هوای مساعد، همه ساله حجم زیادی از انواع انار تولید میگردد. انار ملس ممتاز ساوه به دلیل طعم ویژهای که دارد در صادرات مورد توجه قرار میگیرد. برای ورود به بازار صادرات ساوه میتواند یکی از انتخابهای مناسب برای خرید انار این شهر باشد. همچنین قیمت انار ساوه به نسبت قیمت جهانی انار بسیار ارزانتر است. به همین خاطر، تجّار خارجی زیادی در فصل برداشت انار، انار ساوه را برای خرید انتخاب میکنند. در این مقاله به شیوهای مروری و بر اساس مطالعات کتابخانهای به نحوه مدیریت انار در شهر ساوه پرداخته و ابعاد گوناگون آن بررسی میشود.
Pomegranate is one of the fruits that has a lot of demand in Iran and other countries and is very well known in the world markets. In Iran, pomegranates are grown and harvested in different ways. Considering the lack of water in Iran, paying attention to new methods of irrigation and cultivation of pomegranate trees according to international standards will help to harvest more than average pomegranates. Since the city of Saveh has favorable environmental conditions for pomegranate cultivation, this city is called the pole of pomegranate cultivation. In the city of Saveh, the conditions for pomegranate cultivation are very good, and due to the favorable climate, a large amount of pomegranates are produced every year. Saveh's premium Meles pomegranate is considered for export because of its special taste. To enter the export market, Saveh can be one of the right choices for buying pomegranates in this city. Also, the price of Saveh pomegranate is much cheaper compared to the world price of pomegranate. For this reason, many foreign merchants choose Saveh pomegranates for purchase during the pomegranate harvest season. In this article, in a review way and based on library studies, the method of pomegranate management in Saveh city is discussed and its various dimensions are examined.
ملخص الجهاز:
خریداران با این موضوع آشنایی دارند که هرچه میزان حجم خرید آنها بیشتر باشد، قیمت انار کاهش بیشتری را به همراه دارد و برای مشتریان ارزانتر میشود؛ لذا خرید از عمدهفروش انار درجه یک، برای خریداران مقرونبهصرفهتر و بهتر خواهد بود (جمعهپور و کیومرث، ۱۳۹۱).
انار ساوه شهرت زیادی در بازارهای داخلی و خارجی دارد و همه این شهر را به شهر یاقوتهای سرخ میشناسند، پس کیفیت انارهای این شهر هم قاعدتاً بسیار مطلوب است (مطیعی لنگرودی، ۱۳۹۱).
(به تصویر صفحه رجوع شود) شکل 1: نمایی از نقشه ماهوارهای باغات انار در ساوه بحث و نتیجهگیری توصیههایی در باب مدیریت انار در ساوه قابل بررسی و توسعهسازی است و این بیشتر جنبه آموزشی فراگیر دارد، لذا شهرستان ساوه را باید شهر انارهای باکیفیت دانست چراکه در این شهر تولیدکنندگان بیشترین میزان انار کل کشور را همه ساله تولید میکنند و با داشتن 10 هزار هکتار باغات زیر کشت انار، به عنوان بزرگترین تولیدکننده انار در ایران شناخته شده است و همین مسئله باعث شده تا ایران نیز به عنوان بزرگترین تولیدکننده انار باکیفیت در تمام دنیا شناخته شود و بتواند تأثیر بسیار زیادی در این تجارت پرسود داشته باشد و برای تمام مصرفکنندگان اقدام به کشت و تولید اناری با کیفیت بالا و همچنین با قیمت مناسب نماید.
در این میان، یکی از ارقام نامآشنای انار که در بین دیگر انواع، شناختهشدهتر میباشد، نهال انار ساوه است که شهرت بسیار زیادی دارد.