ملخص الجهاز:
"یکی از بیماریهای شناخته شده جدیدی که در سالهای اخیر نظر بسیاری از محققین را به خود جلب کرده و در کمتر مجمع بهداشتی مواد غذائی است که (به تصویر صفحه مراجعه شود) از آن بحثی به میان نیاید(و در یکماهه اخیر نقل محافل شده است)بیماری BSE 1یا آنسفالوپاتی اسفنجی شکل گاوان است که نزد عامه به بیماری جنون گاوی مشهور شده است.
اظهارنظرهای ضدونقیضی که توسط محققین و دانشمندان در ارتباط با خطر انتقال این بیماری به انسان ارائه میشد سبب کوتاهی و اهمال دولت 2lانگلستان در مبارزه جدی با این مشکل اجتماعی شد،در صورتی که در همان سالها بسیاری از دانشمندان معتقد بودند همانگونه که این بیماری از راه خوردن پودر گوشت گوسفندان مبتلا به اسکراپی به گاو منتقل شده است،احتمال بروز بیماریهای مشابه در انسان نیز در اثر مصرف گوشت گاوهای آلوده به BSE زیاد است.
سن متوسط افراد فوق 5/27 سال بوده استـ این موضوع،و همچنین نشانههای بیماری که بسیاری از آنها با سمپتومهای کروتسفلد جاکوب متفاوت بودند توجه دانشمندان و محققین را شدیدا به خود جلب کرده و احتمال شیوع بیماری جدیدی از دسته آنسفالوپاتیهای قابل انتقال اسفنجی شکل در انسان رو به افزایش گذارده است.
علاوه بر این،خطرات مخفی و ناشناختهای نیز وجود دارد که توجه محققین را به خود جلب میکند، و آن فرآوردههایی است که از اعضای بدن گاوهای بیمار تهیه شده و در بازارهای جهانی موجود است و مورد مصرف قرار گرفته و میگیرد و اکثرا توجهی به آنها مبذول نمیشود."