• 1.

  تعیین زمان ماندگاری فیله ماهی کپور معمولی غوطه ور شده در عصاره دارچین طی نگهداری در یخچال

  مؤلف : قجقی، فریبرز ؛ حسینی شکرابی، سید پژمان ؛ تکه، عالیه ؛

  مجلة:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1397- شماره 60 التصنيف A+ (Azad University (‎12 صفحة - من 101 إلی 112 )

  الکلمات المفتاحية:ماندگاریفساد میکروبیفساد شیمیاییعصاره دارچینماهی کپور معمولی

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة