چکیده:
میوهها سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، و املاح هستند و مصرف آنها تأثیر بهسزایی در سلامتی انسانها، پیشگیری، و درمان بیماریها دارد. در قرآن کریم خداوند از بعضی میوهها چون انگور، انار، خرما، انجیر و زیتون به عنوان هدیۀ بهشتی نام برده است. احتمالا در این تذکر، فواید جسمی و روحانی برای انسان وجود دارد. لذا این مقاله با هدف بررسی خواص درمانی میوههای مذکور از منظر قرآن و احادیث و مقایسۀ آن با یافتههای نوین علوم پزشکی صورت گرفته است تا به نگرش پویایی اسلام به عنوان یک دین جهانشمول بیشتر پی برده شود و حقایق بیشتری در این زمینه آشکار گردد.
خلاصه ماشینی:
با عنایت به این که قرآن کریم و احادیث سفارش های متعددی جهت استفاده از میوه های گوناگون نموده اند، اما به بعضی میوه ها به عنوان عنایتی از جانب پروردگار و هدیة بهشـتی توجه ویژه شده است کـه احتمـالا دلیـل آن ارزش غـذایی بیشـتر آن هـا نسـبت بـه سـایر میوه هاست که از آن جمله می توان انگور، انار، خرما، انجیر و زیتون را نام برد، این پژوهش با هدف بررسی خواص درمانی میوه های مذکور از دیدگاه قرآن کریم ، احادیث و مقایسة آن با یافته های نوین علوم پزشکی صورت گرفته تا به نگرش پویای اسلام به عنوان یک دیـن جهان شمول بیشتر پی برده و حقایق بیشتری در این زمینه آشکار شود.
علاوه بر این ، مطالعات نشان می دهد مواد موجود در انگور با محافظت بدن در برابر تخریب های اکسـیداتیو، از ابـتلا بـه بیماری های سیستم عصبی چون پارکینسون (فقیهی و دیگـران ، ١٣٨٦: ١٠٧-١١٤؛ اشـراقی جزی و دیگران ، ١٣٩٠: ١٢٧٠-١٢٧٩) جلوگیری می کند و باعث پیشـگیری از آلزایمـر در مدل آزمایشگاهی می شـود (امـامی و همکـاران ، ١٣٨٩: ١-٧؛ ارضـی و همکـاران ، ١٣٨٧: ٤٦٣-٤٧٠).
این میوه دارای آنتی اکسیدان هایی نظیر فلاونوئیدها است که با مهار رادیکال های مخرب اثرات حفاظتی و ضدسرطانی قوی از خود نشان می دهد و خاصـیت ضدباکتری و آنتی اکسیداتیو آن بـه اثبـات رسـیده اسـت (٢٤٨ :٢٠٠٣ ,Marshall &Shahid ؛ ظفری زنگه و دیگران ، ١٣٨٨: ١٥١).