چکیده:
لحم الدجاج هو أحد السلع الأساسية في حياة الأسر الإيرانية، وله حصة كبيرة في سلة استهلاك الأسر. لذلك، فإن معرفة مدى حساسية طلب المستهلكين للتغيرات في أسعار هذه السلعة أمر بالغ الأهمية، ويمكن استخدامه في صياغة سياسات التسعير. في هذه المقالة، تم تقدير دالة طلب لحم الدجاج في إيران. تم إجراء هذا البحث للفترة الزمنية (1393-1393) وباستخدام نموذج الانحدار الذاتي الموزع المتأخر (ARDL). أظهرت نتائج البحث أن لحم الدجاج يعتبر سلعة غير مرنة نسبيًا للتغيرات في الأسعار على المدى القصير والطويل. يشير معامل مرونة الدخل للحم الدجاج إلى أنه سلعة ضرورية على المدى القصير والطويل، ولكن الطلب عليه على المدى الطويل أكثر حساسية للتغيرات في الدخل مقارنة بالمدى القصير. يشير معامل المرونة المتقاطعة بين لحم الدجاج واللحوم الحمراء إلى أن هاتين السلعتين بديلتان لبعضهما البعض، وأن هذه البدائل أكثر حدة على المدى الطويل مقارنة بالمدى القصير. يشير معامل المرونة المتقاطعة بين لحم الدجاج والسمك أيضًا إلى أن هاتين السلعتين بديلتان لبعضهما البعض، وأن قوة الاستبدال بينهما أكبر على المدى الطويل مقارنة بالمدى القصير. أظهرت النتائج أيضًا أن 56٪ من عدم التوازن في فترة معينة في طلب لحم الدجاج يتم تعديله في الفترة التالية. بحيث أن إحداث تغيير في المتغيرات الخارجية له تأثير متأخر على طلب لحم الدجاج، وبعد مرور عامين يظهر تأثيره الكامل على طلب لحم الدجاج.
خلاصه ماشینی:
يشير معامل مرونة الدخل للحوم الدجاج إلى أن لحوم الدجاج تعتبر سلعة ضرورية على المدى القصير والطويل على حد سواء؛ ومع ذلك، فإن الطلب عليها على المدى الطويل أكثر حساسية للتغيرات في الدخل مقارنة بالمدى القصير.
يشير معامل المرونة المتقاطعة بين لحوم الدجاج واللحوم الحمراء إلى أن هاتين السلعتين بديلتان لبعضهما البعض؛ وهذه البدائل تكون أقوى على المدى الطويل مقارنة بالمدى القصير.
تهدف هذه المقالة إلى تقدير دالة الطلب على لحوم الدجاج في إيران باستخدام بيانات السلاسل الزمنية (١٣٩٣ – ١٣٦٣).
بالنظر إلى الأسس النظرية المتعلقة بوظائف الطلب والدراسات السابقة حول وظيفة الطلب على اللحوم، يقترح النموذج التجريبي للطلب على الدجاج في إيران على النحو التالي: (رجوع شود به تصویر صفحه) Qt = متوسط استهلاك الدجاج في السنة t PCt = مؤشر أسعار الدجاج في السنة t Pmt = مؤشر أسعار اللحوم الحمراء كسلعة مرتبطة بالدجاج في السنة t PFt = مؤشر أسعار الأسماك كسلعة مرتبطة بالدجاج في السنة t Yt = الدخل للفرد الحقيقي في السنة t Dt = متغير وهمي في السنة t تم أخذ المتغير الوهمي Dt في الاعتبار لدراسة تأثير الحرب على متوسط استهلاك الدجاج.
نموذج الطلب طويل الأجل للحوم الدجاج في إيران (الرجوع إلى صورة الصفحة) المصدر: نتائج البحث بالنظر إلى الجدول (٤)، فإن الطلب على لحوم الدجاج على المدى الطويل له علاقة عكسية بسعره وعلاقة مباشرة بسعر اللحوم الحمراء وسعر السمك ودخل المستهلك.
نموذج تصحيح الخطأ للطلب على لحوم الدجاج في إيران (الرجوع إلى صورة الصفحة) المصدر: نتائج البحث كما هو ملاحظ، فإن جميع معاملات النموذج ذات دلالة إحصائية باستثناء المتغير الوهمي، مع مستوى ثقة يزيد عن ٩٥٪.
(
, 
, 
)
