خلاصه ماشینی:
"اما المریض فتغیر ملابسه کل یوم یحسن لوقایة الملابس من العث تنفیضها جدا بالفرشاة و غیرها و ذر مسحوق الفلفل الأسود فی ثنیاتها او مسحوق البیراتر إیاک و الاستحمام بالماء البارد او الساخن بعد الطعام بل یجب أن یکون قبل الطعام او بعده بثلاث ساعات کثیر من الناس من یفضل الخبز الأبیض علی الأسمر مع ان الأسمر اکثر غذاء (نصائح صحیة) المضغ الجید أساس الصحة فحیر لک أن تبقی بدون طعام من أن تأکل طعاما بدون مضغ جید لا تکثر شرب الماء علی الطعام لأنه یضعف العصیر المعدی قم عن الطعام و أنت تشتهیه و إذا أحسست ارتخاء و فتورا بعد الطعام تکون أکلت فوق الحاجة اجتنب المسکرات و جمیع المشروبات المتخمرة و اکتف بالماء القراح إذا کنت معتادا أکل اللحوم فلا تترک أکلها دفعة واحدة بل بالتدریج یری بعض الأطباء أن الاکتفاء بلون واحد من الطعام أفید للصحة و عدم الجمع بین اللحم و السمک و الجبن و البیض و البقول الیابسة المآکل الصناعیة و الکیماویة و المأخوذ خلاصتها مضرة فتجنبها لا تتناول الحوامض و البقول قبل نضجها (فوائد الخضر) البامیة-الخضرة منها سهلة الهضم مغذیة أما الجافة فبالعکس الملوخیة-لا یؤکل منها سوی الورق و هی ملینة البطاطا-تحتوی علی أزوت و نشاء و هی مغذیة توافق اکثر المعدما عدا السمان و المصابین فی البول السکری القرنبیط-سریع الهضم قلیل الغذاء و به مقدار من الزلال السبانغ-سهل الهضم لکنه یمنع بتاتا عن المصابین بأمراض الکلی و الحصا القلقاس-من نوع البطاطا و فیه نشاء کثیر الباذنجان-الباذنجان مغذ لذیذ الطعم و بعضهم یصفونه بأنه مساعد علی السوداء و قلیل التغذیة البصل-إذا طبخ ذهبت حرافته و أصبح مغذیا و مقویا للمعدة و له فائدة فی منع مضار المیاه الثوم-من أحسن المنبهات للمعدة و المجموع العصبی و قتال للدیدان و نافع للأمراض المعدیة و مدر للبول لکنه مضعف للنظر و رائحته الکریهة تزول باستعمال البقدونس البقدونس-مقو للمعدة و مساعد للهضم."
(
, 
, 
)
