خلاصه ماشینی:
"غدا و آب مسئول پخش عدهء دیگری از بیماریها میباشند مثلا میکرب حصبه و«آمیب» اسهال خونی ممکن است در مواد غذائی و یا شیر و یا آب پیدا شوند در هر صورت این مواد از راه مدفوع آلوده میشوند،زیرا این میکربها در رودههای اشخاص آلوده به مقدار فراوان یافت میشوند و از راه مدفوع نیز دفع میگردند بنا بر- این هرگاه مواد خوردنی و آشامیدنی،خواه مستقیم و خواه غیر مستقیم بوسیلهء مگس و گردو خاک و غیره،بوسیلهء مدفوع آلوده گردند باعث انتشار بیماری میگردند.
باید مواد غذائی مثل نا«قند و مربا و غیره را بوسیلهء سرپوش و یا کشیدن توری روی آنها از هجوم مگس محفوظ داشت،باید دانست که میکربهای بیماریزا منحصر به مدفوع بیماران نیست بلکه گاهی در مدفوع اشخاص سالم نیز بمقدار فراوان میرکب بیماری یافت می- شود و باصطلاح پزشکی آنان را«حاملین» بیماری مینامند."