خلاصه ماشینی:
"برحسب بررسیهای کنفرانس کپنهاک معلوم شد که از دومیلیارد و نهصد و پنجاه میلیون جمعیت دنیا یک میلیارد و اندی بقدر کافیو مناسب تغذیه نمیکنند باین معنی که بجای 2400 کالری که بطور طبیعیبرای زندگی یک روز انسان لازم تشخیص داده شده است2250/ کالریبمصرف میرسانند(بر طبق تحقیقاتی که بعمل آمده در بعضی از کشورهایپیشرفته نیز صدی چند از افراد از تغذیه کافی و صحیح محرومند مثلا در فرانسه20 تا 25 درصد محصلین کم تغذیه میکنند و در ممالک متحده آمریکا بیشتراطفال سیاهپوست دچار بیماری راشیتیسم هستند در نروژ از 250 محصل کهمورد معاینه قرار گرفتهاند 164 نفر دارای دندانهای سالم بودهاند و بقیهبعلت تغذیه غیر کافی دندانهایشان فاسد شده بوده است) طبق علم تغذیه Nutrition) هر شخصی که معمولا کار میکند درساعت 100 کالری مصرف دارد و باید روزانه 2400 کالری از راه تغذیه بمصرفسوخت بدن خود برساند این خوراک باید هم از لحاظ کمیت و هم از لحاظ کیفیتمورد توجه قرار گیرد یعنی باید از غذاهائی ترکیب شده باشد که هم مولد انرژیکالری غذائی سرانه\پروتئین لازم روزانه به گرم\پروتئین حیوانی روزانه به گرم مام نمالک\قبل ازجنگ\53-195154-1952\55-195457-1956\58-1957\قبل از جنگ 52-19511954-1953\55-195457-1956\58-1957\قبل ازجنگ\52-195154-53\55-195457-56\58-1957 اطریش\2930\2700\2900\2920\80\80\85\85\41\38\42\43 دانمارک\3420\3270\3360\3500\91\91\91\98\57\51\52\60 فرانسه\2870\2950\2980\2920\97\100\104\103\43\51\55\56 آلمان\3040\2880\2990\2990\85\77\78\81\43\39\43\46 سوئد\3120\3020\3030\2950\95\89\85\85\59\56\55\57 انگلیس\3110\3100\3250\3290\80\84\85\86\44\44\49\50 آمریکا\3220\1350\1350\3100\89\92\94\94\50\63\66\66 هندوستان1970\1750\1890\1950\56\47\50\52\8\6\5\5 اسرائیل\-\2760\2880\2880\-\86\88\88\-\27\30\30 مصر\2450\2400\2580\2590\73\70\75\77\9\11\13\15 زلاند نو\3260\3340\2390\3380\100\102\103\105\67\69\70\71 آرژانتین\2370\2970\2920\2980\98\97\97\86\62\59\57\57 پرو\1860\2070\\-\56\55\00\0000\13\12\000\500 ام ممالک\کالری غذائی سرانه\پروتئین لازم رزانه بگرم\پروتئین حیوانی 13271328\13301331\13271328\13201331\13271328\13301331 مصر\2310\2330\69\69\11\12 ایران\1600\1610\47\47\9\9 عراق\1720\1780\55\56\8\9 لبنان\-\2040\-\58\-\12 سوریه\-\2020\-\59\-\8 ترکیه\2530\2560\81\82\23\23 باشند و هم محافظ سلولهای بدن."