نگاهداری غذا برای مردم و نه برای موشها مقاله

"نگاهداری غذا برای مردم و نه برای موشها بقلم:کن‌بین مدیر مجله«محصول جهانی»چاپ انگلستان یکی از موضوعهای مربوطبکشاورزی در مناطق مختلفه ومخصوصا در نواحی گرمسیری ایناست که بعضی از زارعین و کشتکارانفکر خود را فقط به تولید محصولبرای مصرف داخلی و برایصادرات محدود مینماید درحالیکهآنها درباره ضایعاتی که بعد ازجمع‌آوری محصول پیش آمدمیکند تاکید و اهمیتی قائل نیستند. موشهای صحرائی وپرندگان و سایر جانوران کوچکبه اماکن و انبارهائی که در آنهابازده محصولات را نگاهدارینموده‌اند داخل میشوند و به کیسه‌هاو گونی‌هائی که محتوی محصولجمع‌آوری شده است حمله میکنندو آنها را طعمه خود قرار میدهندو کثیف و آلوده مینمایند. مراکز پژوهشی فرآورده-های گرمسیری در انگلستان درباره سرایت و تاثیر و آلودگیآفات و اسلوبهای مختلفه برایجمع‌آوری محصول و خرمن کوبیو خشک کردن و نگاهداری وانبار نمودن و بسته‌بندی و حمل ونقل و کیفیت و چگونگی نگاهداریمحصول ماهی و فراورده‌هایکشاورزی پژوهشات و تحقیقاتیبعمل می‌آورد و اطلاعاتی که درنتیجه این پژوهشات بدت میآوردبطور رایگان در اختیار کشورهایدر حال رشد قرار میدهد که از آنهااستفاده نمایند."