چکیده:
ﻫﺪف از ﭘﮋوﻫﺶ ﺣﺎﺿﺮ، ﺑﺮرﺳﻲ ﺗﺎﺛﻴﺮ دو ﻧﻮع رژﻳﻢ ﻏﺬاﻳﻲ )رژﻳﻢ ﻏﺬاﻳﻲ ﻛﻤﺒﻮد ﻋﻨﺎﺻﺮ روی و آﻫﻦ( ﺑﺮ ﺑﺮﺧﻲ ﺷﺎﺧﺺ ﻫﺎی آﻧﺘﺮوﭘﻮﻣﺘﺮﻳﻜﻲ )ﻗﺪ و وزن(، رﺷﺪ ﻣﻐﺰی و ﻋﻤﻠﻜﺮد ﺣﺮﻛﺘﻲ ﻣﻮش ﻫﺎی ﺻﺤﺮاﻳﻲ ﺟﻮان ﺑﻮد. ﺟﺎﻣﻌﺔ آﻣﺎری ﺗﺤﻘﻴﻖ را ﻣﻮش ﻫﺎی ﻧﺮ و ﻣﺎده )ﻧﮋاد آﻟﺒﻤﻴﻨﻮ – وﻳﺴﺘﺎر( اﻧﺴﺘﻴﺘﻮ ﭘﺎﺳﺘﻮر اﻳﺮان ﺗﺸﻜﻴﻞ دادﻧﺪ. ﭘﺲ از ﺟﻔﺖ ﮔﻴﺮی، 03 ﺳﺮ ﻣﻮش ﻣﺎدة ﺑﺎردار ﺑﻪ ﻃﻮر ﺗﺼﺎدﻓﻲ در ﺳﻪ ﮔﺮوه 01 ﺗﺎﻳﻲ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻨﺪ. ﻣﻮش ﻫﺎی ﻣﺎدر ﻃﻲ 82 روز )ﻳﻚ ﺳﻮم آﺧﺮ دورة ﺑﺎرداری و 12 روز دورة ﺷﻴﺮدﻫﻲ( رژﻳﻢ ﻫﺎی ﻏﺬاﻳﻲ اﺳﺘﺎﻧﺪارد، ﻛﻤﺒﻮد ﻋﻨﺼﺮ روی ) (0/5 <Zn< 1/5ppmو ﻛﻤﺒﻮد ﻋﻨﺼﺮ آﻫﻦ ) (2 <Fe<6ppmرا درﻳﺎﻓﺖ ﻛﺮدﻧﺪ. ﭘﺲ از زاﻳﻤﺎن، 04 ﺳﺮ ﻧﻮزاد ﻧﺮ در ﻫﺮ ﮔﺮوه ﺗﺎ 07 ﺳﻦ روزﮔﻲ در ﺳﻪ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﺑﺪو ﺗﻮﻟﺪ، ﭘﺎﻳﺎن ﺷﻴﺮﺧﻮارﮔﻲ )12 روزﮔﻲ( و ﺟﻮاﻧﻲ )07 روزﮔﻲ( از ﻧﻈﺮ ﺑﺮﺧﻲ ﺷﺎﺧﺺ ﻫﺎی آﻧﺘﺮوﭘﻮﻣﺘﺮﻳﻜﻲ )ﻗﺪ و وزن(، رﺷﺪ ﻣﻐﺰی و ﻏﻠﻈﺖ ﻋﻨﺎﺻﺮ روی و آﻫﻦ ﺳﺮم ﺧﻮن ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﺪﻧﺪ. ﺳﺮاﻧﺠﺎم ﻋﻤﻠﻜﺮد ﺣﺮﻛﺘﻲ ﻣﻮش ﻫﺎ ﺑﺎ اﺳﺘﻔﺎده از ﻣﺎز آﺑﻲ ﻣﻮرﻳﺲ و دﺳﺘﮕﺎه Open-Fieldاﻧﺪازه ﮔﻴﺮی ﺷﺪ. ﺗﺠﺰﻳﻪ و ﺗﺤﻠﻴﻞ داده ﻫﺎ از ﻃﺮﻳﻖ ﺗﺤﻠﻴﻞ وارﻳﺎﻧﺲ ﻳﻜﻄﺮﻓﻪ و آزﻣﻮن ﺗﻌﻘﻴﺒﻲ ﺗﻮﻛﻲ در ﺳﻄﺢ ﻣﻌﻨﻲ داری 50/0 <P ﻧﺸﺎن داد ﻛﻪ ﻋﻼوه ﺑﺮ ﻧﻘﺶ ﻣﻬﻢ ﻋﻨﺎﺻﺮ روی و آﻫﻦ در رﺷﺪ ﻣﻄﻠﻮب ﺟﺴﻤﺎﻧﻲ و ﻣﻐﺰی، اﻳﻦ دو ﻋﻨﺼﺮ در ﻋﻤﻠﻜﺮد ﺣﺮﻛﺘﻲ ﻣﻄﻠﻮب ﻣﻮش ﻫﺎی ﺟﻮان ﻧﻴﺰ ﻣﺆﺛﺮﻧﺪ. ﺑﻪ ﻃﻮر ﻛﻠﻲ ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺗﺤﻘﻴﻖ ﺑﻴﺎن ﻣﻲ ﻛﻨﻨﺪ ﻛﻪ ﻋﻨﺼﺮ روی دارای اﻫﻤﻴﺖ ﺑﻴﺸﺘﺮی ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ آﻫﻦ در رﺷﺪ ﺟﺴﻤﺎﻧﻲ، ﻣﻐﺰی و ﻋﻤﻠﻜﺮد ﺣﺮﻛﺘﻲ ﻣﻄﻠﻮب اﺳﺖ.
خلاصه ماشینی:
" 1 - Rat 2 - Wistar - Albino 3 - Control 4 - ZnD 5 - FeD 6 - Harlan Teklad ﻧﺸﺮﻳﺔ رﺷﺪ و ﻳﺎدﮔﻴﺮی ﺣﺮﻛﺘﻲ _ ورزﺷﻲ، ﺷﻤﺎرة 1، ﺗﺎﺑﺴﺘﺎن 8831 01 اﺑﺰار ﺗﺤﻘﻴﻖ اﺑﺰار ﻣﻮرد اﺳﺘﻔﺎده در اﻳﻦ ﺗﺤﻘﻴﻖ ﺷﺎﻣﻞ ﺗﺮازوی دﻳﺠﻴﺘﺎﻟﻲ ﺑﺎ دﻗﺖ 1000/0 ﮔﺮم ﺑﺮای ﺗﻮزﻳﻦ ﻫﺎی ﻣﻮرد ﻧﻴﺎز، ﻛﻮﻟﻴﺲ دﻳﺠﻴﺘﺎﻟﻲ ﺑﺎ دﻗﺖ 10/0 ﻣﻴﻠﻲ ﻣﺘﺮ ﺑﺮای اﻧﺪازه ﮔﻴﺮی اﺑﻌﺎد ﻣﻮرد ﻧﻴﺎز، دﺳﺘﮕﺎه ﻣﺎز آﺑﻲ ﻣﻮرﻳﺲ1 ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ارزﻳﺎﺑﻲ ﺳﺮﻋﺖ ﺣﺮﻛﺖ و ﻫﻤﺎﻫﻨﮕﻲ ﺑﻴﻨﺎﻳﻲ – ﺣﺮﻛﺘﻲ و دﺳﺘﮕﺎه Open-Fieldﺑﺮای ﺳﻨﺠﺶ ﺷﺎﺧﺺ ﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻓﻌﺎﻟﻴﺖ ﺣﺮﻛﺘﻲ ﺑﻮد.
( 31 ب( ﺷﺎﺧﺺ ﻫﺎی آﻧﺘﺮوﭘﻮﻣﺘﺮﻳﻜﻲ و رﺷﺪ ﻣﻐﺰی ﺑﺮرﺳﻲ ﻧﺘﺎﻳﺞ رﺷﺪ ﺟﺴﻤﺎﻧﻲ و ﻣﻐﺰی ﻧﻮزادان ﻳﻚ روزه ﻧﺸﺎن داد ﻛﻪ اﻋﻤﺎل رژﻳﻢ ﻫﺎی ﻛﻤﺒﻮد ﻋﻨﺎﺻﺮ روی و آﻫﻦ در رژﻳﻢ ﻏﺬاﻳﻲ ﻣﺎدران ﺑﺎردار ﺑﻪ ﻃﻮر ﻣﻌﻨﻲ داری ﻣﻮﺟﺐ ﻛﺎﻫﺶ وزن ﺑﺪن، ﻃﻮل ﺑﺪن و وزن ﻣﻐﺰ ﻧﻮزادان آﻧﻬﺎ ﻣﻲ ﺷﻮد.
ﻧﺸﺮﻳﺔ رﺷﺪ و ﻳﺎدﮔﻴﺮی ﺣﺮﻛﺘﻲ _ ورزﺷﻲ، ﺷﻤﺎرة 1، ﺗﺎﺑﺴﺘﺎن 8831 61 ﻧﺘﺎﻳﺞ آزﻣﻮن ﺳﻜﻮی آﺷﻜﺎر1 ﺑﺮای ﺳﻨﺠﺶ ﻫﻤﺎﻫﻨﮕﻲ ﺑﻴﻨﺎﻳﻲ – ﺣﺮﻛﺘﻲ آزﻣﻮدﻧﻲ ﻫﺎ در روز دوم ﭘﺮوﺗﻜﻞ ﻣﺎز آﺑﻲ ﻣﻮرﻳﺲ، ﻧﺸﺎن داد ﻛﻪ ﺗﻔﺎوت ﻣﻌﻨﻲ داری )50/0 < (Pﺑﻴﻦ ﺳﺮﻋﺖ ﺣﺮﻛﺖ ﮔﺮوه ﻫﺎی ﻣﺨﺘﻠﻒ وﺟﻮد دارد )ﺷﻜﻞ 2(، اﻣﺎ در ﺷﺎﺧﺺ ﻫﺎی ﻣﺴﺎﻓﺖ ﻃﻲ ﺷﺪه و زﻣﺎن رﺳﻴﺪن ﺑﻪ ﺳﻜﻮ اﻳﻦ ﺗﻔﺎوت ﻣﻌﻨﻲ دار ﻧﺒﻮد )50/0 >.
از ﺳﻮی دﻳﮕﺮ، ﻛﻤﺒﻮد 1 - Imamoglu et al 2 - Nishi 3 - Muller et al 4 - Beach et al 5 - Roth 6 - Kirchgessner 7 - Batra & Seth 8 - Black et al 9 - Golub et al ﻧﺸﺮﻳﺔ رﺷﺪ و ﻳﺎدﮔﻴﺮی ﺣﺮﻛﺘﻲ _ ورزﺷﻲ، ﺷﻤﺎرة 1، ﺗﺎﺑﺴﺘﺎن 8831 02 اﻳﻦ ﻋﻨﺎﺻﺮ در ﺑﺪن ﻣﻮﺟﺐ اﺧﺘﻼل اﺟﺰای ﻋﺼﺒﻲ – ﺣﺮﻛﺘﻲ و ﺷﻨﺎﺧﺘﻲ ﺷﺪه و در ﻧﻬﺎﻳﺖ ﻛﺎﻫﺶ ﻋﻤﻠﻜﺮد ﺣﺮﻛﺘﻲ ﻣﻲ ﺷﻮد )71، 72، 55(."