زمستان 1399 - شماه 69 Ranking A (Azad University)
-
Writer : بوستانی، سحر ؛ Corresponding Author : آصفی، نارملا ؛
(12 page(s) - From 5 to 16 )
Keywords:مایکروویوخشک کردنریحانآون هوای داغHot air OvenBasilDryingMicrowave
-
Writer : فلاحت، بابک ؛ خورشیدپور، بیژن ؛ Corresponding Author : پوراحمد، رضوان ؛
(10 page(s) - From 17 to 26 )
Keywords:پروبیوتیککفیرپلی دکستروزگالاکتوفروکتوزGalactofructoseKefirPolydextroseProbiotic
-
Writer : ایمانی مطلق، یاسمن ؛ Corresponding Author : قراچورلو، مریم ؛
(10 page(s) - From 27 to 36 )
Keywords:روغنترکیب اسید چربترکیب غیر صاوبنی شوندهدانه چیافسفولیپیدPhospholipidChia SeedFatty Acid CompositionNonsaponifiable Matteroil
-
Writer : خاجوی، هلیا ؛ Corresponding Author : احمدی دستگردی، آسیه ؛
(12 page(s) - From 49 to 60 )
Keywords:اسانسمایونزفعالیت آنتی اکسیدانیآویشن شیرازی (Zataria multiflora boiss)Thyme (Zataria multifora boiss)Essential OilAntioxidant activityMayonnaise
-
Writer : آزاده رنجبر، مهدیه ؛ قوامی، عبداله ؛
(10 page(s) - From 61 to 70 )
Keywords:روغن زیتونترکیب اسیدهای چربفرایند تصفیهاسترول هاOlive oilRefiningSterolsFatty Acid Composition
-
Writer : کاشف، مجید ؛ بهادری، فاطمه ؛ شهیدی، فرشته ؛
(10 page(s) - From 97 to 106 )
Keywords:قلبتمرین ورزشیرتکوئرستینعامل رشدی اندوتلیالی عروق (VEGF)QuercetinVascular Endothelial Growth Factor (VEGF)ratExercise
-
Writer : اردهه، مهسا ؛ شهریاری، شهلا ؛
(14 page(s) - From 107 to 120 )
Keywords:آنتیاکسیدانچای سبزلسیتینروغن پیه گاویBeef - tallowGreen TeaSynergisticAntioxidants