-
1.
Writer : فلاحت، بابک ؛ خورشیدپور، بیژن ؛ Corresponding Author : پوراحمد، رضوان ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1399 - شماه 69 Ranking A (Azad University (10 page(s) - From 17 to 26 )
Keywords:پروبیوتیککفیرپلی دکستروزگالاکتوفروکتوزGalactofructoseKefirPolydextroseProbiotic
-
2.
Writer : کوهستانی، بهناز ؛ پوراحمد، رضوان ؛ خورشیدپور، بیژن ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1397 - شماره 58 Ranking A+ (Azad University (13 page(s) - From 109 to 121 )
Keywords:فراسودمندپروبیوتیکشیر گاوترانس گلوتامینازکنسانتره پروتئین آب پنیرشیر سویاFunctionalWhey protein concentrateSoya MilkTransglutaminasecow milkProbiotic
-
3.
Writer : جیرسرایی، بهرام ؛ پوراحمد، رضوان ؛ فدائی نوغانی، وجیهه ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1395 - شماره 53 (12 page(s) - From 35 to 46 )
Keywords:لاکتوباسیلوس کازئیپنیر فراپالایشسین بیوتیکلاکتولوزاینولینپروبیوتیکPrebioticInulinProbioticSynbioticLactobacillus caseiLactuloseUltrafiltrated Cheese