• 1.

  بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی برخی از گیاهان تیره گل سرخ به عنوان جایگزین آنتی اکسیدان های سنتزی در صنایع غذایی

  مؤلف : خادمی، سعیده ؛ مردانی نژاد، شاهین ؛

  مجلة:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1394 - شماره 46 (‎8 صفحة - من 33 إلی 40 )

  الکلمات المفتاحية:ظرفیت آنتی اکسیدانیرادیکال آزادرادیکال نیتریک اکسایدمحتوای فنلی

  مقالة تحميل خلاصة المقالات ذات الصلة مقترحات الآخرين

کلمات المفتاح ذات الصلة