کلمة المفتاح β cyclodextrin / (1 مقالة)
- الترتيب
- تأريخ
-
-
1.
مؤلف : طاهری، مریم ؛ كاتب مسؤول : مستقیم، تکتم ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1400 -شماره 71 التصنيف: A (20 صفحة - من 69 إلی 88 )
الکلمات المفتاحية:غنی سازیبتاسیکلودکسترینپنیر خامه اینانوامولسیونویتامین Eویتامین DاینولینInulinVitamin EVitamin Dβ cyclodextrinFortificationNano emulsionCream cheese