چکیده:
هدف: هدف این مطالعه، بررسی اثر مکمل ضد التهابی زنجبیل بر تغییرات مقادیر پروتئین شوک گرمایی (HSP)، کراتین کیناز (CK) و پروتئین پذیری CRP) C) به ترتیب به عنوان مارکرهای استرس سلولی، آسیب سلولی و مارکر التهابی متعاقب اجرای پروتکل تمرینی قدرتی به روش آکسفورد (الگوی باردهی کاهنده) در مردان جوان والیبالیست بود.
روش شناسی: 20 مرد ورزشکار در یک طرح طولی به طور تصادفی به دو گروه تمرین قدرتی آکسفورد با و بدون مکمل زنجبیل
(گروه تجربی) و گروه دارونما همراه با اجرای تمرین قدرتی آکسفورد (با و بدون دارونمایی موسوم به نشاسته) تقسیم شدند.
آزمودنی های گروه تجربی 3 گرم پودر زنجبیل را در سه وعده (هر وعده یک گرم) مصرف کردند. گروه دارونما نیز یک کپسول
حاوی 1 گرم نشاسته (دارونما)، را با همان شیوه و مدت زمان گروه تجربی مصرف میکردند. خونگیری از آزمودنی های تحقیق در
3 مرحله بلافاصله قبل، بلافاصله بعد و 24 ساعت پس از انجام تمرین آکسفورد انجام شد. برای مطالعه اثر پروتکل تمرین قدرتی و
یا اثر مکمل در مراحل مختلف از روش آنالیز واریانس در اندازه گیری های مکرر استفاده شد.
نتایج: تمرین آکسفورد باعث افزایش معنی دار مقادیر HSP72 و افزایش غیرمعنی دار مقادیر CK و CRP
در بلافاصله بعد از انجام
آن شد و این افزایش حتی پس از 24 ساعت بعد از آن به وضعیت اولیه بازنگشت. مکمل گیری زنجبیل باعث کاهش معنی دار
شاخصهای استرسی و التهابی مذکور در مرحله ی بلافاصله بعد از اتمام تمرین آکسفورد شد، اما باعث مهار کامل این شاخصها در
مقایسه با گروه دارونما نشد.
بحث و نتیجه گیری: مصرف مکمل زنجبیل قبل از اجرای فعالیت های ورزشی یک روش درمانی جایگزین برای مهار افزایش و یا
تخفیف اثرات التهابی و استرسی ناشی از پروتکل تمرینی سنگین می باشد.