چکیده:
يُؤمِّنُ صِنَاعَةُ تربيَة الدَّوَاجِن فِي الدَّوْلَة 47 بالمائة (34 بالمائة لَحْم دَجَاج وَ 13 بالمائة بَيْض) مِن مَصَادِر البروتِين الحيواني في سَلَّة استهلاك الأسرة. صِنَاعَة الدَّوَاجِن تَعْتَمِدُ بِشَكْل كَبِير عَلَى الخَارِج فِي تَأْمِين دَجَاج اللَّاين والأَجْدَاد، وَتَأْمِين العَلَف وَاللقَاح. هَذَا المُسْتَوَى مِن الاعْتِمَاد يُوَاجِهُ أَمْنَ الغِذَاء في الدَّوْلَة بِتَحَدِّيّ جِدِّيّ في هَذَا المَجَال. يُمكِن تَعْوِيض هَذِهِ النَّوَاقِص بِالشَّكْل الفني وَبِالاعْتِمَاد عَلَى الجَامِعَات وَالشَّرِكَات القَائِمَة علَى الْمَعرِفَة. أُجريَت هَذِهِ الدِّرَاسَة بِهدَف تَحدِيد أَهَم العَوَائِق نَحْوَ الاِعْتِمَاد عَلَى النَّفْس في تَأْمِين الدَّوْلَة بالدَّجَاج وَتَقْدِيم الحُلُول التَّقْنِيَّة لهَا. لِهَذَا الْغَرَض، تَمَّ جَمْع البَيَانَات مِن خِلَالْ الدِّرَاسَات الأَرْشِيفِيَّة، إِجْرَاء المُقَابَلَات العَمِيقَة نِصْف المُوَجَّهَة، وَتَشْكِيل المجَامِيع المُرَكَّزَة. وَمِن خِلَال طَرِيقَةِ التَّحليِل المَضْمُونِي الْكَمِّي وَفَحْص 83 فَقْرَة، تَمَّ تَحْدِيدُ 6 فُرُوعٍ رَئِيسِيَّة وَ20 فَرْعٍ فَرْعِيّ، الفُرُوعُ الرَئِيسِيَّة كَانَت: دَجَاج اللَّاين آريَن، إِسْتِيرَاد المُدْخَلَات، عَلف الدَّوَاجِن، إِنْتَاج اللقَاحَات، الزِّرَاعَة فِي الدَّاخِل، القَوَانِين وَاللَّوَائِح. في النِّهَايَة تَمَّ تَقْدِيم الحُلُول لِلتَّحَدِّيَّات المُحَدَدَة في هَذِهِ الفُرُوع.
خلاصه ماشینی:
ولتحقيق ذلك، تم جمع البيانات من خلال دراسات وثائقية وإجراء مقابلات متعمقة شبه موجهة وتشكيل مجموعات مركزة، وتم تحليلها باستخدام طريقة تحليل المحتوى النوعي وفحص 83 مقترحًا، مما أدى في النهاية إلى تحديد 7 فئات رئيسية و 20 فئة فرعية، وكانت الفئات الرئيسية هي سلالات الدجاج الآرينية، واستيراد المدخلات، وأعلاف الدجاج، وإنتاج اللقاحات، والزراعة المحلية، والقوانين واللوائح، والتوعية الثقافية.
من بين المشاكل الأخرى في البلاد في مجال إنتاج الدجاج، هناك نقص في توفير المدخلات من قبل الحكومة، والإدارة غير السليمة للاستهلاك من قبل وحدات التربية، وارتفاع أسعار المدخلات في السوق الحرة؛ لدرجة أن المنتجين يتحملون أسعارًا مضاعفة، بالإضافة إلى مواجهة صعوبات في الحصول على هذه المدخلات بسبب العرض المنخفض والتنقيط.
(يرجى الرجوع إلى صورة الصفحة) الرسم البياني 2 - الهيكل العام لإنتاج لحوم الدجاج في البلاد (مصلحي، 1399) نظرًا للحاجة إلى زيادة الكفاءة والقضاء على الوسطاء، فإن أحد الحلول الأساسية هو إنشاء تخطيط وإدارة متكاملين بهدف تقليل تقلبات أسعار المدخلات والمنتجات والتحكم بشكل أفضل في التربية من خلال إطلاق أنظمة إنتاج متكاملة.
مع الأخذ في الاعتبار أن صناعة الدواجن في إيران تتوسع يومًا بعد يوم بسبب الطلب المحلي المتزايد، يجب أن يتشكل وضع السياسات الزراعية بحيث يتم توفير الظروف اللازمة لزيادة إنتاج الاكتفاء الذاتي من مدخلات أعلاف الدواجن اللحوم في البلاد، وبالتالي شهدنا تقليل التقلبات الحادة في أسعار هذه المدخلات التي تؤثر بشكل مباشر على سعر لحوم الدجاج وربحية تربية الدواجن (مشايخي وحاجي زاده فلاح، 1390، 150).
(
, 
, 
)
