نقد و بررسی کتاب: تغذیه علمی و عملی گاو گوشتی معرفی و نقد

"اگرچه ممکن است برای دوره‌ی‌ قابل ملاحظه‌ای از زمان،تحت این شرایط حیوان زنده بماند، اما باید توجه داشت که از دست دادن اجتناب‌ناپذیر وزن و تغییر وضعیت جسمانی حیوان مسأله‌ی مهمی است که شدت آن به‌ مقدار کمبود غذایی بستگی دارد. مصرف کم غذا، (به تصویر صفحه مراجعه شود) هم‌چنین باعث افزایش مرگ‌ومیر حاصله از گیاهان سمی و کاهش مقاومت در مقابل انگل‌ها و عوامل بیماری‌زا می‌شود که‌ کلا ضایعات اقتصادی فراوانی را به دنبال دارد. باید توجه داشت که مصرف بی‌رویه‌ی اوره،نه‌ تنها برای دام مفید واقع نمی‌شود،بلکه ممکن است مشکلات‌ عدیده‌ای به دنبال داشته باشد. 10-هیچ‌گاه نباید از سویای خام یا هر نوع دانه‌ی نباتی، نظیر یونجه یا تخم خردل وحشی در غذای اوره‌دار استفاده کرد؛ چون آنزیم اوره از موجود در دانه‌ها اوره را به آمونیاک و انیدرید کربنیک می‌شکند و آمونیاک آزاد شده ممکن است برای گاو نامناسب باشد."