خلاصه ماشینی:
"اکنون مشکل است بفهمیم چرا کلکسیونرهای اهل مسکو،از این اثر استقبال نکرده بودند؛اثری که از همهء آثار (به تصویر صفحه مراجعه شود) «مراکشی»این هنرمند مهمتر است.
اکنون،این تابلو را بیشتر از تابلوهای دیگر دوست (به تصویر صفحه مراجعه شود) دارم و هر روز حداقل به مدت یکساعت در مقابل آن میایستم و آنرا تحسین میکنم.
» نقد مارسل سمبا بر نمایشگاه ماتیس در گالری برنهیم-جون اطلاعات دقیقی از چگونگی خلق این تابلو را به ما ارائه میدهد:«آیا تابلوی بزرگ«قهوه خانه مغربی»را بخاطر دارید؟من دیدن آن را به شما سفارش کرده بودم.
در میان آثار ماتیس جوان، پیدا کردن اثری سادهشدهتر و آنالیزتر از این تابلو، بسیار مشکل است.
این ترکیب،تمایل همیشگی ماتیس به سمت سادهسازی عناصر،توازن و خلوص فرمها و رنگها را نشان میدهد.
احتمالا این اثر را ماتیس،کمی قبل از سفر دومش به تانجر، در نمایشگاه موزه هنرهای تزئینی پاریس در سال 3191 دیده بود..."