خلاصه ماشینی:
"مرغداری:کار پرسود بقلم:ماری ریچاردز انگلیسی نگاهداری مرغ برای تهیهگوشت و تخممرغ میتواند برایزارعین و مرغداران درآمد پولیخوبی را تامین نماید زیرا این هردو دارای پروتئین هستند که برایرشد و ترمیمنسج و بدن لزوممطلق دارند و بصحت و سلامتیبیشتر اشخاص کمک مینماید ولیهنوز بسیاری از اشخاص هستند کهفکر میکنند مرغها میتوانند خودرا راه بروند و با هر خوراکی کهخودشان پیدا کنند شکم خود راسیر کنند اینگونه مرغان معمولالاغراندام هستند و مالکین آنهافقط بهیمن دلخوش هستند که می-توانند در هر هفته یکدانه تخم ازهریک از آنها بدست آورند.
این مر غان ممکنستباندازه مرغان دیگری کهخوراکهای بهتری میخورند تخمنگذارند ولی معذلک نسبتبوجوهی که در توجه و نگاهداریآنها صرف میشود ارزش خوبی ازخود بروز میدهند و اما اسلوب دوماین است که مرغان را در تماموقتدر قفس نگاهدارند و بآنها خوراکهائی بدهند که مخصوصا برای آنهاتهیه میشود یعنی خوراکهائی که درکارخانجات از بهترین قسمتهایغله و حبوبات برای آنها تولیدمینمایند اینگونه مرغان سریعتررشد و نمو میکنند و بیشتر از مرغانیکه با اسلوب اول خوراک دادهمیشوند تخم میگذارند ولی از ایننوع مرغان بایستی بدقت مواظبتنمود و نیز بخاطر داشت که هزینهخوراکهائی که در کارخانجاتبرای آنها تهیهمیشود خیلی زیاد میباشد."