-
1.
نویسنده : قائدان، متینه ؛ گلی، محمد ؛ قاسمی سپرو، نفیسه ؛ نویسنده مسئول : زمین دار، نفیسه ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1401-شماره 45 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (15 صفحه - از 71 تا 85 )
کلیدواژه ها:کروماتوگرافی گازیسرخارگلآنتی میکروبیآنتی اکسیدانی
-
2.
نویسنده : جعفرپور، مهسا ؛ عباسی، هاجر ؛ گلی، محمد ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1401 - شماره 48 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (18 صفحه - از 71 تا 88 )
کلیدواژه ها:آنتیاکسیدانکروماتوگرافی گازیحداقل غلظت بازدارندهلعل کوهستانهوفاریقون