• 1.

  تأثیر بسته بندی تحت خلاء بر کیفیت و ماندگاری فیله ماهی فیتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix) طی دوره نگه داری در دمای یخچال

  نویسنده : جواهری بابلی، مهران ؛ ولایت زاده، محمد ؛ جاگیر، مهدی ؛ پاشایی، اکبر ؛

  مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1394 - شماره 17 رتبه علمی-پژوهشی (وزارت علوم/ISC (‎12 صفحه - از 91 تا 102 )

  کلیدواژه ها:ماهی فیتوفاگبسته‌بندی تحت خلاءزمان ماندگاری

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط