کلیدواژه زمان ماندگاری / (4 مقاله)
- مرتب سازی
- تاریخ
-
1.
نویسنده : محمدی، فریبا ؛ خانی، محمدرضا ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1398- - شماره 62 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (16 صفحه - از 89 تا 104 )
کلیدواژه ها:زمان ماندگاریویژگیهای حسیاسانس گلپرمرغ جوجه کبابی
-
2.
نویسنده : ابراهیمی اصل، سعیده ؛ سلطلنی چپه زاد، علی ؛ جوادی، افشین ؛
مجله:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1397 - شماره 59 رتبه A+ (دانشگاه آزاد (12 صفحه - از 31 تا 42 )
کلیدواژه ها:شیرزمان ماندگارینانوکامپوزیت: بستهبندینانو ذرات مس
-
3.
نویسنده : افسرسنگری، مریم ؛ عبدالله پور، حمید ؛ کوچکیان صبور، انوشه ؛ نامی خسمخی، الناز ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1396 - شماره 26 رتبه A+ (دانشگاه آزاد/ISC (14 صفحه - از 15 تا 28 )
کلیدواژه ها:زمان ماندگاریسوریمیماهی کاراس (Carassius carassius gibelio)فساد شیمیایی
-
4.
نویسنده : جواهری بابلی، مهران ؛ ولایت زاده، محمد ؛ جاگیر، مهدی ؛ پاشایی، اکبر ؛
مجله:بهداشت مواد غذایی»بهار 1394 - شماره 17 رتبه علمی-پژوهشی (وزارت علوم/ISC (12 صفحه - از 91 تا 102 )
کلیدواژه ها:ماهی فیتوفاگبستهبندی تحت خلاءزمان ماندگاری