کلمة المفتاح خصوصیات شیمیایی و حسی / (1 مقالة)
- الترتيب
- تأريخ
-
1.
مؤلف : سخاوتی زاده، سعید ؛ کرمی، معصومه ؛ سوند رومی، علیرضا ؛ صادقی سروستانی، محمدوحید ؛
مجلة:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1393 - شماره 45 (12 صفحة - من 59 إلی 70 )
الکلمات المفتاحية:ماستچویلخصوصیات شیمیایی و حسیژلاتین