چکیده:
این تحقیق با هدف بررسی اثرات شکل گیری شبکه تولید و جمع آوری شیر بر توسعه روستایی و افزایش سطح رفاه روستاییان و تقویت پیوندهای روستایی -شهری انجام گرفته است . برای بررسی این موضوع از روش تحقیق توصیفی – تحلیلی استفاده شده است و برای گردآوری اطلاعات از دو روش اسنادی و پیمایش میدانی بهره گرفته شده است . در پیمایش میدانی از ابزار مشاهده و مصاحبه و تکمیل پرسشنامه از نخبگان روستایی ، شیرآوران ، ایستگاه ها و مراکز جمع آوری شیر استفاده شده است و داده ها و اطلاعات لازم ازجامعه آماری از طریق نمونه گیری مطبق از ٤٢ روستای بخش مرکزی شهرستان هشترود به دست آمده است . به منظور تحلیل داده ها، از نرم افزارهای SPSS و Excel و آمارهای توصیفی و برای آزمون فرضیه تحقیق از آزمون رتبه علامت دار ویلکاکسون استفاده شده است . نتایج تحقیق بیانگر آن است که ایجاد زیر ساخت ها و امکانات برای جمع آوری ، فرآوری و بازاریابی محصولات لبنی پیش نیاز اساسی برای توسعه فعالیت های لبنی و زمینه ساز افزایش سطح رفاه و توسعه اقتصادی و تعادل بخشی و بهبود مناسبات شهر و روستا می باشد. لذا در راستای تنوع بخشی به درآمدهای حاصل از بخش کشاورزی ، توجه به
خلاصه ماشینی:
"متغیر وابسته این پژوهش شامل پیوندهای بین سکونتگاهی و سطح توسعه و رفاه روستایی است که در ابعاد اقتصادی (افزایش اشتغال و سطح درآمد حاصله از دامداری و سرمایه گذاری در تولیدات دامی )، محیطی (بهبود بهداشت محیط ، بهبود جایگاه دام ، سیستم دفع فاضلاب وزباله و جمع آوری فضولات دامی ) و فضایی (میزان بهره مندی از ایستگاه جمع آوری شیر و پراکنش فضایی آن ها)، کالبدی (دسترسی به خدمات ، استفاده از امکانات و تسهیلات رفاهی و تولیدی ) و چگونگی پیوندهای شهر و روستا و روابط عملکردی بین مراکز جمع آوری و فرآوری ونقاط روستایی (تعداد نقاط روستایی تحت پوشش ، تعداد مراکز جمع آوری شیر، تعداد شیرآوران ، میزان تولید شیر، قیمت خرید شیر و نحوه پرداخت ) قابل بررسی و ارزیابی است .
/ شکل شماره ٢- نقشه پراکندگی مراکز جمع آوری شیر و روستاهای نمونه تحت پوشش آنها در بخش مرکزی شهرستان هشترود برای بررسی و تحلیل کارایی شبکه تولید و جمع آوری شیر در افزایش سطح توسعه و رفاه روستائیان ، از آمارهای توصیفی که نشان دهنده تاثیر این شبکه در میزان درآمد، اشتغال و تسهیلات از دیدگاه روستاییان و شیرآوران استفاده شده و برای اثبات تاثیر شبکه در تقویت پیوند سکونتگاه ها از آزمون رتبه - علامت دار ویلکاکسون استفاده شد."