چکیده:
زمینه و هدف: فعالیت ورزشی استقامتی شدید با افزایش التهاب، احتمال بیماری قلبی-عروقی را افزایش میدهد. با این حال، نشان داده شده که مکملهای حاوی نیترات قادر به مهار التهاب میباشد. هدف از پژوهش حاضر بررسی تاثیر مصرف دو مقدار مکمل کافئین-آبچغندر پیش از فعالیت هوازی شدید بر سطوح سلکتین اندوتلیال (E-SELECTIN)، فاکتور تمایز رشدی-15 (GDF-15) و فاکتور نکروز دهنده تومور آلفا (TNF-α) در دوندگان حرفهای استقامتی بود. روش پژوهش: در این مطالعه نیمه تجربی، 10دونده نخبه مرد (سن 8/3±5/27، وزن 8/7±9/69، شاخص تودهبدنی 5/1±3/22 و حداکثر اکسیژن مصرفی ml/kg/min 6/4±2/52) انتخاب و بهصورت دوسوکور، متقاطع و تصادفی، به سه تریال (آزمایش) مصرف مکمل تقسیم شدند که به فاصله 2 هفته عدم مصرف اجرا شد. ۱: دوز بالا (۹.۶ میلیمول نیترات و ۴۰۰میلیگرم کافئین)، ۲: دوز پایین (۴.۸ و ۲۰۰) و ۳: دارونما تقسیم شدند. آزمودنیها از هفت روز قبل از آزمون، روزانه دوبار مکمل را به همراه ۲۵۰ سیسی آب مصرف کردند. فعالیت هوازی شدید شامل دویدن روی تردمیل به مسافت پنج کیلومتر بود.یافته ها: نتایج نشانداد که مصرف مکمل تاثیر معناداری بر میزان E-SELECTIN (699/0=p) و GDF15 (110/0=p) نداشته، ولی باعث کاهش TNF-α (038/0=p) شد. همچنین یک جلسه فعالیت ورزشی سبب افزایش معنیداری در سطح GDF15(024/0=p)، TNF (0001/0=p) و E-SELECTIN (047/0=p) شده و مصرف مکمل بعد از هفت روز سبب کاهش سطوح TNF-α (033/0=p)،GDF15 (021/0=p) و E-SELECTIN (004/0=p) به دنبال فعالیت ورزشی شد. نتیجه گیری: افزایش مقادیر TNF-α، GDF15 و E-SELECTIN بلافاصله بعد از فعالیت و کاهش آنها بعد از هفت روز همراه با مصرف مکمل کافئین-آب چغندر نشان میدهد که کاهش شاخصهای التهابی، اختلال قلبی ناشی از فعالیت ورزشی شدید را کاهش میدهد.
Background& purpose: Chronic inflammation as an integral part of cardiovascular disease is associated with endothelial dysfunction. The aim of this study was to evaluate the effect of pre-intensive aerobic workout caffeine-beetroot supplementation on indicators related to vascular function including endothelial selectin (E-SELECTIN), growth differentiation factor-15 (GDF-15) and tumor necrosis factor-alpha (TNF-α) in elite endurance runners.Methods: In this double-blind, counterbalance, crossover and randomized experimental study, 15 elite male runners with a mean age of 27.5 ± 3.8, mean height of 176.7 7 7, mean weight of 69.9 7 7.8 and body mass index of 3.5 1 1.5 22 and maximum oxygen consumption (ml / kg / min) were selected as and participated into three short-term trials with 2 week washout. 1: high dose (9.6 mmol nitrate and 400 mg caffeine), 2: low dose (4.8 mmol nitrate and 200 mg caffeine) and 3: placebo. Subjects consumed the supplement twice daily with 250 cc of water seven days before the test. Aerobic exercise included running on a treadmill for 5 km.Results: The results showed that supplemental consumption had no significant effect on E-SELECTIN (p=0.699) and GDF15 (p=0.110), but decreased TNF-α (p=0.038). Also, a session of exercise significantly increased the levels of GDF15 (p=0.024), TNF (p=0.0001) and E-SELECTIN (p=0.047) and supplementation after seven days decreased the levels of TNF-α (p=0.033), GDF15 (p=0.021) and E-SELECTIN (p=0.004) following exercise. Conclusion: It can be concluded that an increase in TNF-α, GDF15 and E-SELECTIN levels immediately after activity and a decrease after seven days caffeine-Beetroot supplementation, indicates that improves cardiac dysfunction caused by intensive aerobic exercise.